3 рецепти на топли супи за Коледа

Топлите супи са идеално ястие в тези студени дни на годината. След улесняване на предишна публикация няколко рецепти за топъл крем за Коледа, този път даваме път на топли супи, лъжички, които ще ни помогнат да се стоплим.

Представяме ви 3 питателни и вкусни рецепти от топли супи, които можем да приготвим като първи курс в менюто на Бъдни вечер, коледен обяд или новогодишна вечеря.

Как да си направим 3 рецепти за горещи супи, идеални за Коледа

Червена пиперна супа със сладко докосване

на супа от червен пипер Това е супа, която е много богата и лесна за приготвяне, за кратко време ще сме подготвили вкусно първо ястие.

Хранителна и здравословна супа, богата на антиоксиданти, витамини, минерали, които ще приготвим само за 30 минути.

съставки:

  • 4 червени чушки без семена, малки парченца.
  • Голям лук, нарязан.
  • 2 картофи, нарязани на квадрати.
  • 700 ml. от домашно приготвен или индустриален зеленчуков бульон.
  • 200 ml. на сметана за готвене.
  • 125 грама сирене рикота.
  • Зехтин екстра върджин
  • Щипка сладък червен пипер.
  • Патрон от черен пипер.
  • Щипка сол.
  • Чаена лъжичка мед

Начин на приготвяне:

  1. Измиваме чушките, изваждаме семената, рабито и ги нарязваме на квадрати.
  2. В тенджера сложете малко девствено маслиново масло, за да се загрее, за да задушите лука и пипера.
  3. Премахваме кожата от картофите, измиваме ги и ги нарязваме на квадрати.
  4. Когато пърженицата е готова, добавяме картофи, бульон, сладък червен пипер, черен пипер, малко сол, ако изобщо беше домашно бульон.
  5. Ако е индустриален бульон, първо ще се опитаме, ако се нуждаете от сол.
  6. Гответе супата от черен пипер с мек огън, докато картофите са нежни.
  7. Когато картофите са нежни, добавете сметаната, сиренето и гответе още 5 минути.
  8. Отстранете от огъня и разбийте с миксерната ръка.
  9. Добавете чаена лъжичка мед и разбъркайте с помощта на лъжица.
  10. Изсипете супата от червен пипер в чинии или отделни купи, за да я вземете на масата.
  11. Пиперната супа може да бъде сервирана с пържен хляб, филийки пресен хляб, крутони, житни пръчици или квадрати от препечен хляб.

Супа от зелени аспержи

на супа от зелени аспержи Това е питателна и здравословна супа. Зелените аспержи са зеленчуци, богати на фибри, витамини, антиоксиданти и минерали.

съставки:

  • Половин килограм зелени аспержи.
  • 2 големи картофа
  • Нарязан лук.
  • 700 ml. от домашно приготвен или индустриален зеленчуков бульон.
  • 150 ml. на сметана за готвене.
  • Чаена лъжичка мляно копър.
  • Зехтин екстра върджин
  • Патрон от черен пипер.
  • Щипка сол.

Начин на приготвяне:

  1. В котел слагаме малко ястие от необработен зехтин, за да загреем лука.
  2. Измиваме аспержите и ги отрязваме, като запазваме съветите за презентацията.
  3. Премахваме кожата от картофите, измиваме ги и ги оставяме на снимките.
  4. Когато соте лук, добавете аспержите, картофите, зеленчуковия бульон и гответе с мек огън, докато картофите са нежни.
  5. Отстранете от огъня и смелете всичко с помощта на блендера.
  6. Добавете сметаната, пипера и отново бийте.
  7. Ще се опитаме, ако е добра сол, ако се нуждае от нещо повече, добавяме малко.
  8. Запазихме сметаната.
  9. В тиган поставете малко ястие от необработено маслиново масло, за да се загрее, за да изпечете върховете на аспержите.
  10. Ние оцветяваме върховете на аспержите от двете страни и запазваме.
  11. Слагаме супата от аспержи в отделни чинии или купи.
  12. Поръсете с мляно копър върху всяка купа супа от аспержи.
  13. След това поставяме на всяка чиния някои от върховете на аспержите, които сме изпичали за представяне и сервираме супата много горещо.

Супа от праз с емментал

на супа от праз Тя е много богата и лесна за приготвяне. Празът, подобно на лука, принадлежи на семейство Liliaceae.

Те са богати на вода, фибри, витамини от група С, В6 и Е, антиоксиданти и минерали, следователно са зеленчуци с диуретични свойства и високо съдържание на фибри благоприятства добрия чревен транзит.

съставки:

  • 2 праз, без зелени части, малки парчета.
  • 2 скилидки чесън без кожа и филийки.
  • 2 картофи, нарязани в кутии.
  • Литър домашно приготвен или индустриален зеленчуков бульон.
  • 150 грама емтрал сирене в кубчета.
  • Зехтин екстра върджин
  • Патрон от черен пипер.
  • Щипка сол.
  • Серано чипс (за украса).

Начин на приготвяне:

  1. В гърне поставяме малко зехтин, за да се загреем, за да изпечем трохите на праза.
  2. Когато порето е почти задушено, добавете нарязания чесън.
  3. Добавяме зеленчуков бульон към картофите, картофите на квадратите и готвим с мек огън, докато картофите са нежни.
  4. Отстранете от огъня, добавете щипка смлян черен пипер и опитайте, ако се нуждаете от повече сол.
  5. Добавете кубчета сирене и след това ги блъснете с миксер.
  6. Ние имаме супа от праз в отделни чинии или купи, и поставяме някои чипове от Serrano шунка на върха.
  7. Супата от аспержи ще се сервира гореща.
  8. Можем да го придружим с няколко кубчета пържен хляб, крутони или квадрати от препечен хляб.
темиКоледни коледни рецепти

3 лесни и бързи рецепти за топъл шоколад (Октомври 2020)