Алергия към рибния протеин

на риба (в неговите разновидности като бяла или слаба риба и синя или мазна риба) е основна храна в разнообразна и балансирана диета, благодарение на различните хранителни ползи, които тя съдържа.

От една страна, това е храна, която е много ниско съдържание на мазнини и следователно в калории, така че е идеална в нискокалорични диети и във всяка балансирана диета. От друга страна, той подчертава високия му принос в протеините с висока биологична стойност, за неговото богатство от незаменими аминокиселини.

Не можем да забравим и съдържанието му в витамини (особено витамин А и комплекс В) и минерали (цинк, желязо, калий, магнезий и натрий).

Въпреки това, както всяка храна, има хора, които могат да са алергични към рибите; по-конкретно, алергия към протеини от риби.

Каква е алергията към рибния протеин?

Това е алергия, причинена от рибен протеин, при онези хора, чиято имунна система реагира на присъствието на тези хранителни вещества, образуващи антитела, които накрая причиняват появата на различни вещества.

Сред тези вещества можем да подчертаем присъствието на хистамин, отговорен за появата на алергични реакции, толкова чести, когато има алергия към всяка храна.

Симптомите на алергията към рибния протеин

  • Дихателни симптоми: ринит, астма, оток на ларинкса.
  • Кожни или кожни симптоми: подуване на клепачите, устните и скулите; дерматит, уртикария.
  • Стомашно-чревни симптоми: гадене и повръщане, коремна болка и дискомфорт, диария.
  • Неврологични симптоми: като последица от появата на мигрена.

Рибите, които представляват повече алергии

Въпреки че единственото ефективно лечение е да се следва диета без риба и нейните производни, трябва да обърнем специално внимание на онези риби, които имат повече алергии:

  • Полак.
  • Риба тон.
  • Аншоа.
  • Cod.
  • Скумрия.
  • Траут.
  • Сьомга.

Изображение | adactio Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.

Натурален колаген (Март 2024)