Антиоксидантна храна срещу свободните радикали
Антиоксидантите са вещества, които намираме естествено в повечето от зеленчуци, които са хранителни вещества, способни да блокират тези отрицателни ефекти на много агресии, които тялото ни страда ежедневно, и които генерират свободни радикали, известни със своите вредни ефекти.
Тоест, те са в състояние да предотвратят клетъчното окисление, причинено от свободните радикали, които са склонни да се размножават, когато например следваме нездравословен начин на живот, основан на хранително неадекватна диета, ние се чувстваме стресирани, заседнали сме и злоупотребяваме с алкохол и тютюн.
Неговото въздействие върху здравето е очевидно: те спомагат за предотвратяване на клетъчното окисление, причинено от свободните радикали; окисляване, което между другото ускорява стареенето и може да предизвика мутации в клетките, които на свой ред могат да причинят дегенеративни заболявания или рак.
Ето защо е много важно да се знае какво богати на антиоксиданти храни:
- плодове: червените плодове (ягоди, къпини, боровинки и малини), цитрусовите плодове (портокали, лимони и клементини), гроздето и авокадото се открояват.
- Зеленчуци и зеленчуци: доматите са особено богати на ликопен, чесънът осигурява алицин и зелето осигурява интересно количество флавоноиди.
От хранителна гледна точка трябва да обърнем внимание и на антиоксидантните витамини като витамин С (цитрусови плодове, домати и броколи), витамин Е (слънчогледово масло, лешници, бадеми, фъстъци и зехтин) и каротеноиди (папая). , морков), както и антиоксидантни минерали, подчертаващи особено селен (кафяв ориз, чесън, овес и пшеничен зародиш) и цинк (пълнозърнеста пшеница, овес, риба, ядки, месо и пиле).
Когато става въпрос за най-здравословните и богати на антиоксиданти напитки, се открояват следните:
- чай: тя е много богата на катехини и полифеноли, които действат като антиоксиданти.
- вино: Съдържа танини, вещество, което помага за чисти артерии. Разбира се, винаги трябва да се пие в умерени количества.
Както виждаме, следвайте a антиоксидантна храна срещу свободните радикали е лесно, стига всеки ден да следваме здравословна диета, базирана на естествени, пресни и здравословни храни.
Също така е важно да следвате здравословния начин на живот, да практикувате ежедневни физически упражнения и да се отдалечавате от вредни навици като алкохол и тютюн.
Снимки | Karen H / Matthew Kenwrick Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.
