Ориз басмати: ползи и свойства

Вероятно сме пред един от ориз най-известен, популярен и консумиран в света, главно в Индия, страна, в която много се използва. Става въпрос за Ориз басмати, разнообразие от ориз, който се отглежда в подножието на Хималаите, и който можете да намерите днес в много супермаркети в обработена или неразделна форма.

Вярно е, че днес е възможно да се намери интересно разнообразие от различни видове и сортове ориз, така че в много случаи е нормално да имаме съмнения, когато стоим пред шелфа на супермаркета, и не знаем кой да изберем.

Можем да изберем бял ориз, див ориз, пълнозърнест, дългозърнест или басмати. И по-точно, възможността да се реши за едно или друго добро може да бъде тяхната различна хранителна стойност. По този повод искаме да научим повече за Ползи от ориз басмати.

Хранителни предимства на ориз басмати

От хранителна гледна точка няма съмнение, че ориз басмати се откроява като един от сортовете ориз с най-високо хранително съдържание. Например, той е особено богат на следните хранителни вещества:

Въглехидратиосигурява сложни въглехидрати, които осигуряват енергия, но прогресивно, а не бързо, както при простите въглехидрати. 100 грама ориз басмати осигуряват 45 грама въглехидрати.
протеин: 100 грама ориз басмати дават 10% от препоръчителната дневна доза; В допълнение, той осигурява 8 незаменими аминокиселини.
витамини: подчертава високото му съдържание на витамини от група В (особено В1, В3 и В6, в допълнение към В2 и В9). Той също така осигурява витамин К.
полезни изкопаеми: интересен принос в манган, магнезий, селен, желязо, калций, калий, мед и цинк.
влакно: това е много богата храна за фибри.

Както виждаме, това е храна, която е изключително богата на основни хранителни вещества, подчертавайки високото му съдържание на витамини, минерали, сложни въглехидрати и фибри.

От друга страна, интересно е да се вземе предвид, че това е храна, чиято консумация се препоръчва за хора с диабет, стига храненето да се контролира редовно и редовно.

Поради съдържанието на фибри, той става подходящ вариант, когато става въпрос за предотвратяване на запек, като същевременно намалява риска от рак на дебелото черво и поддържането на червата ни здрави.

Изображение | cookbookman17 Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темиХрани за зърнени храни