Телешко: свойства и ползи

Вярно е, че така наречените червени меса (за разлика от бели меса), обикновено са вид месо, което винаги е било заобиколено от определени митове или погрешни убеждения.

Години наред погрешно се смята, че червеното месо е несъвместимо с преследването на балансирана и здравословна диета, особено защото мазнините му са вредни за сърдечносъдовите заболявания и преди всичко заради високото съдържание на холестерол, триглицериди и мастни киселини.

Истината обаче е, че в рамките на балансирана диета - и здравословна - е възможно да се намали консумацията на червено месо, като начин да допринесем за нашето тяло различните основни хранителни вещества, които тя съдържа.

Разбира се, при условие, че го консумираме по умерен начин (препоръчително е да се консумира дажба на червено месо на седмица, не повече от 210 грама), хранителни ползи Те със сигурност са интересни. И по този повод искаме да говорим конкретно за различните ползи от говеждо месо.

Особено богати на протеини

Говеждото месо се отличава с високото си съдържание на високо съдържание на протеини, благодарение на факта, че съдържа есенциални аминокиселини в нашата диета, като се има предвид, че тялото ни не може да ги синтезира (или го прави недостатъчно).

Особено говеждото месо допринася между 18 и 20% от висококачествените протеини.

Високо минерално съдържание

  • желязо: говеждото месо е особено богато на хем желязо, което се абсорбира лесно и от своя страна подобрява усвояването на не-хем желязо.
  • цинк: спомага за растежа и доброто функциониране на имунната система. Неговата абсорбция се благоприятства от съдържанието на протеин.

Богат на витамин В12

Витамин В12 е необходим за борба с анемията, благодарение на факта, че помага за формирането на здрави червени кръвни клетки. За тази важна полза трябва да помним съдържанието му на желязо - основен минерал срещу анемия.

Изображение | cookbookman17 Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темиХрана за месо

Знаете ли, че джинджифилът може да бъде и лекарство, и подправка? (Март 2024)