Ползи и свойства на диви аспержи (диви) \ t

Какво представляват дивите аспержи?

Под името на "Espárrago triguero" откриваме прекрасна храна, пълна с ползи и пречистващи и диуретични свойства, която се отличава особено с огромното си хранително богатство, както и с ниското си калорично съдържание. в основата си Състои се от пъпка или издължена форма, годни за консумация, чийто цвят е зелен.

Това е, между другото, храна, която обикновено се бърка с зелени аспержиглавно, защото от външна гледна точка външният му вид обикновено е доста сходен, въпреки че съществуват различия, които могат да ни помогнат да ги разграничим лесно.

Докато зелените аспержи са различни аспержи, идващи директно от реколтата, която расте в контакт със слънчева светлина, което позволява на хлорофила да се развива нормално отвън, вещество, което в крайна сметка е "виновникът". на това оцветяване. Но можем да кажем това Дивите аспержи са разнообразни зелени аспержи, които растат диво.

Въпреки че днес можем да открием зелени и диви аспержи почти през цялата година, по-често се срещат диви аспержи особено в началото на пролетта. Освен това ние откриваме и различия в техния вид, тъй като зелените аспержи са по-фини от зелените.

Какви са ползите от дивите аспержи?

Това е идеалното време да се насладите на диви аспержи, тъй като те растат с късното зимно слънце и имат наистина ниска калорична стойност, тъй като тяхната основна съставка е водата, с приблизително 90%, която е идеална например за диети за отслабване, по време на елиминират токсините и на избягвайте задържане на течности.

Значението на дивите аспержи е такова, че помага да се запази точно линията благодарение, както посочихме, на неговия оскъден принос на калориите и високото му съдържание на фибри. Той също така има вид на разтворими фибри, наречен целулоза, с еднакво интересни ползи, ако имате проблеми с нормалното излизане в банята.

Например, те осигуряват интересни количества фибри, протеини, микроелементи и минерали (като калий, хром, цинк, калций, магнезий и фосфор) и добро количество витамини (като витамин А, С, Е, К, В1, В2). , В3, В6 и фолиева киселина или В9).

Именно заради съдържанието на влакната става естествено идеален вариант за подобряване на чревния транзит, благодарение на факта, че той има предимно неразтворими фибри, които имат известен слабителен ефект. По този начин тя помага по позитивен начин срещу запек (както при лечението, така и при превенцията му).

Обаче, ако има високо известна - и призната - качеството на дивите аспержи е нейният огромен капацитет Помогни ни да почистим и пречистим кръвта, Това се дължи на богатството му във вода и на различни съединения и вещества с диуретичен капацитет, заради високото му съдържание на калий, докато е идеално за борба с задържане на течности.

Те са полезни за укрепване на ума и за нервната система, поради високото си съдържание на витамини от група В, и те се превръщат в изключително интересна храна в диети за отслабване, поради големия си капацитет на обезводняване и ниско съдържание на мазнини и калории. ,

Хранителна информация за дивите аспержи

100 грама диви аспержи осигуряват:

Енергия (ккал)25
Въглехидрати (g)2
Протеини (g)2.9 g
Мазнини (g)0.6
Влакно (g)1.7 g
Вода (g)92,8 g
Калций (mg)27.7
Калий (mg)207
Натрий (mg)3
Мед (mg)0,08 mg
Селен (μg)1
Желязо (mg)1.3
Магнезий (mg)12.5
Фосфор (mg)59
Цинк (mg)0.51
Витамин А (μg)26.66
Витамин В1 (mg)0.12
Витамин В2 (mg)0.11
Витамин В3 (mg)1.5
Витамин В5 (mg)0.17
Витамин С (mg)21.6
Витамин Е (mg)2
Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темиЗеленчуци и зеленчуци

За ползите от цветовете на черния бъз (Март 2024)