Ползи от плодовите кори и кожи
Със сигурност ще запомните тази здравна кампания, която испанското Министерство на здравеопазването организира и публикува преди няколко години под заглавието 5 на ден, в която той насърчава консумацията на 5 броя пресни плодове и зеленчуци всеки ден, като здравословен вариант, когато става въпрос за грижа за нашето здраве и следване на здравословна диета.
Няма съмнение, че ползите от плодовете са наистина много: те са особено богати на витамини (провитамин А, витамин С и витамини от група В основно) и минерали (особено калий и магнезий), много голямо количество фибри, са много богати на вода и осигуряват антиоксиданти.
Например, те са особено богати на фибри, подчертавайки в този случай пектина, който е разтворим във вода. Те осигуряват интересен ефект на насищане, като същевременно помагат за предотвратяване на запек. От друга страна, богатството й от магнезий помага да се поддържа добра чревна функция, докато съдържанието на вода в него помага за пречистването на тялото ни и за премахване на натрупаните в него токсини.
Но дали е по-добре да ги консумирате с кожа или кожа, или без нея? Всички плодове са годни за консумация пили, с изключение на някои кожи, които са склонни да бъдат по-твърди, като например случаят с портокали, дини или пъпеши, въпреки че има и други, които просто не са обичайни за консумацията им. авокадо.
Какви са обвивките на плодовете?
Можем да кажем, че пилингът е кожата на плода. Това е мястото, с което плодовете взаимодействат със светлината, образувайки разнообразие от пигменти, които поглъщат различни дължини на вълната на светлината, какъвто е случаят с флавоноидите и каротеноидите (които между другото са много полезни. за нашето здраве).
Какви са свойствата на пилинг плодове?
Преди да откриете кои са основните му свойства и ползи, знаете ли, че в действителност повечето от хранителните вещества и ползи, които плодовете ни осигуряват, намираме в черупката им ?.
Ползи за храносмилането
Някои пилинги, като например оранжевото, осигуряват фитонутриенти и флавоноиди в по-големи количества, отколкото пулпата на самия портокал. Кората му е особено препоръчителна, когато става дума за добро храносмилане, благодарение на неговите противовъзпалителни свойства.
Въпреки че е вярно, че яденето на портокали може да се случи при някои хора, причиняват парене, а обвивката му се случва обратното: тя помага да се облекчи, в допълнение към намаляване на дискомфорта, причинен от газове, диария и като цяло от лошо храносмилане.
Тъй като не може да бъде по-малко, и портокаловата кора, и лимоновата кора са особено богати на естествени антиоксиданти и витамин С, идеални за добро функциониране на имунната система.
Помогнете за намаляване на кръвната захар
Това е интересно качество, което особено носи зелената доматена кора. Всъщност, различни изследвания установиха, че консумацията на зелена кора от домати под формата на инфузия е много полезна за понижаване на нивата на кръвната захар.
Този ефект дължим на присъствието на съединение, известно като ацилзахароза, което има хипогликемично действие.
Същото качество е представено не само от зелената доматена кора, но и от пилинг от плодове като боровинки, сливи, ябълки и круши.
Помогнете за намаляване на мазнините и мускулите
Едно проучване установи, че консумирането на кожата на някои плодове (сливи, ябълки, круши и боровинки) е спомогнало за намаляване на количеството мазнини в тялото, като същевременно позволява мускулна печалба.
Намалете нивата на холестерола и триглицеридите
От друга страна, кората на плодове като круши, ябълки, боровинки и сливи спомага за намаляване на високите нива не само на холестерола, но и на триглицеридите.
Те намаляват наднорменото тегло и затлъстяването
Особено в случая с ябълковата кора, която не само помага да се намалят нивата на мазнините в кръвта (както вече знаехме в предишния параграф). Също така е богата на урсолова киселина, която намалява мастната маса и увеличава сухата мазнина.
Освен това, той помага да се предотвратят най-честите му усложнения: преддиабет и мастен черен дроб, чрез увеличаване на разходите за енергия.
Снимки | fdecomite / Andrew Gustar Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темиплодове
