Пореч: ползи и имоти
на пореч (известен също под името borrago) е растителна или зеленчукова, която се откроява от хранителна и диетична гледна точка за водното си съдържание, ниското количество мазнини и следователно за калориите, и особено богати на витамини и минерали.
Той е част от диетата на много хора, тъй като е нормално този зеленчук да не липсва в кухнята, тъй като е идеален за приготвянето на бульони или яхнии (накратко, ястия с лъжица).
Това е растение, произхождащо от Южна Европа, въпреки че днес можем да го намерим на много други места по света (като Северна Америка или Северна Африка).
От кулинарна гледна точка най-често се използват листата му, въпреки че от лекарствена или лечебна гледна точка се използват и цветята, чиято инфузия спомага за понижаване на високата температура.
Ползи от пореч
Богат на витамини и минерали
Няма съмнение, че боражът се откроява хранително, благодарение на високото си съдържание на витамини (А, В1, В2 и Д) и минерали (калий, калций, желязо и фосфор).
Както знаете, витамин А е необходим за възстановяване на телесните тъкани и за поддържане на добро зрително здраве. Витамин С осигурява голямо антиоксидантно действие, което помага за неутрализирането и предотвратяването на вредното въздействие на свободните радикали. Докато витамините от група В помагат за доброто функциониране на нервната система като цяло, и особено витамин В1 и В2 са полезни за премахване на токсините и понижаване на високите нива на холестерол.
По отношение на минералите, намиращи се в пореч, калийът е идеален микроелемент в случай на задържане на течности, за насърчаване на диурезата, желязото е от съществено значение за производството на червени кръвни клетки и за предотвратяване на анемия фосфор и калций са два основни минерала за растежа и развитието на костите.
Диуретични свойства
Нейното богатство от калий го прави идеален зеленчук както в случай на задържане на течности, така и когато става въпрос за премахване на различните токсини, които се натрупват в нашето тяло.
Тази полза се дължи на неговия ефект за увеличаване на естествената диуреза на организма.
Помогнете да вдигнете настроението
В миналото е било обичайно да се яде бурач, когато хората се чувстват слаби или слабо настроени. Това е така, защото хранителното му съдържание благоприятства и стимулира адреналина, като по този начин помага за подобряване на настроението.
Богат на линолова гама киселина
Поречът е богат на GLA (гама линолова киселина), прекурсор на мастна киселина на противовъзпалителните протагландини, и принадлежи към семейството на омега 6 и е важно за здравето на кожата.
Следователно масло от пореч, които можете да си купите в билкари да нанесете върху кожата.
Изображение | Herbolario Allium Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.
