Масло от бренди: традиционен английски сладък коледен сос

Има много коледни традиции, които се разпространяват по целия свят. Англия нямаше да бъде изключение и по отношение на гастрономията има и ястия за тези празници. В този случай, ние подчертаваме масло сосове, и по-специално, ракия масло: традиционен английски сладък коледен сос.

Обикновено маслото от ракия се яде на десерти по време на Коледа и Нова Година. Какво съдържа? Сосът се образува от смес от тъмни захари, т.е. нерафинирана; несолено масло и ракия.

Забележително е да се остави в хладилника да бъде напълно последователен. Не е необходимо да се нагрява, защото се яде студено, за да се съчетае перфектно с други топли зимни десерти или да се вземе заедно с бисквити.

Можете да придружите, например, традиционния сливов пудинг, който обикновено се консумира и на тези дати, или пайове от кайма, вид ябълкови пастети с масло и различни сушени плодове, които се пекат. Тогава контрастът между тези горещи десерти и студеното масло от бренди на небцето го прави изключителен сос.

Масло сос не е традиционен в Испания, но в други европейски страни, където консумацията на масло обикновено е по-висока да. Също така тя придружава много ястия, особено коледни или високи партита. Също така, както виждаме в този сос, също е традиционно да се смесва с алкохол, като бренди.

Как се прави масло от ракия: прекрасна специална рецепта

Как се прави масло от ракия? Взимаме около 125 грама масло (без сол), 30 грама кафява захар и 2 големи лъжици ром или ракия. Слагаме маслото в купа, добавяме захар и изчакваме да се смекчи.

След това брендито се добавя, смесва се и се получава мек крем. След това го оставете да остане в хладилника в продължение на 3 часа. След това може да се сервира и да се смеси с горещи десерти, за да се противопоставят вкусове. Тя може да се съхранява в хладилник за няколко месеца, стига да е добре затворена.

Друга рецепта за маслен сос: вкусен френски сос

Домашният маслен сос е перфектен не само за десерти, както в Англия, но и за придружаване на месо и риба. Например, за да направите бял сос от масло или по-известен като френски сос, ние ще се нуждаем от of чаша бял оцет, of чаша сухо бяло вино, 2 пръчки от несолено масло, които се нарязват на парчета, сол и пипер.

Течностите се сваряват и след това маслото се добавя на парчета. Докато тя бие енергично с тел размахване и ние добавяме повече масло. Когато постигнете желаната текстура, обикновено добавяте сол и пипер на вкус. За този сос можете също да включите алкохол и горчица или дори мед, ако предпочитате. Други варианти са портокалови и лимонови сосове.

Други английски коледни ястия

На Коледа има и други много специфични английски ястия. Вкусът е нещо различно от испанския, но ако искате да поемете риск и да дадете различно меню на тези дати, то със сигурност ще спечели.

Основното ястие на Коледа в Обединеното кралство е обикновено пуйката, която се пълни, и е придружена от прасета в одеяла, вид колбас и сос, приготвен с натуралните сокове от пуйката, докато се пече. След това има и зеленчуци и печени картофи с масло. Крем от зеленчуци като тиква обикновено се използва преди пуйката.

Както видяхме, десертите варират от традиционен пудинг, сос от ракия, бисквити и / или ябълкови торти. Ако искаме да изберем по-студено, лесно и ежедневно меню, но също така и традиционен английски, тогава можем да направим и малко предястие на базата на колбаси или малки пици, наред с други ястия. темиКоледни коледни рецепти

SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe | Food / drink scp (Март 2024)