Бразилски ядки: ползи и свойства

Въпреки че те могат да бъдат объркани с ядки, знаете ли, че в действителност те са известни като Бразилски ядки Има ли семена, съдържащи се в твърди плодове, които имат същия размер като кокосовия орех? Дърветата, които ги произвеждат, растат диви в Бразилия (оттук и името му), въпреки че е възможно да се открият и в Боливия, Перу, Аржентина, Колумбия и Венецуела.

Те са известни и с имената на Бразилско кокито, амазонски орех, кестен или кестен от Пара, Всъщност в Боливия те са известни с имената на бадеми или кестени от пандо, докато научното му име е това на Bertholletia excelsa.

Обикновено те се консумират сурови или препечени поради техния отличен и прекрасен аромат, поради което се използват за приготвяне на сладкиши, сладкиши и бисквити, или просто за храна само придружени от други напитки и храна.

Невероятните свойства на бразилския орех

1. Голямо хранително богатство

Бразилските ядки са много богати на основни хранителни вещества, сред които можем да назовем:

  • Здрави мазниниособено омега-6 мастни киселини (известни също като полиненаситени мастни киселини).
  • влакно: шепа бразилски орехи осигуряват около 3 грама фибри.
  • витамини: присъствието на витамин Е се откроява преди всичко
  • полезни изкопаемиособено магнезий, калий, селен, цинк и калций.

От друга страна, интересно е да се знае, че шепа бразилски орехи (около 30 грама) осигуряват 4.3 грама протеин и 3.8 въглехидрати.

2. Помогнете за понижаване на високия холестерол

В случай на висок холестерол  или високи нива на триглицериди в кръвта спомага за намаляване на високите стойности на мазнините в кръвтаБлагодарение на богатството си от омега-6 мастни киселини.

Трябва да споменем и наличието на селен, основен минерал по времето на Внимавайте и защитавайте сърцето.

3. Много енергичен

Бразилските орехи са отлични за тези, които се нуждаят от допълнителна енергия, тъй като те се превръщат в естествен вариант като енергичен и хранителен, благодарение на богатството си от протеини, въглехидрати и мазнини. Ето защо те са интересни за спортистите.

4. Много богат на естествени антиоксиданти

Бразилските орехи са богати на селен и витамин Едва естествени антиоксиданта, които спомагат за положителното намаляване на негативните ефекти на свободните радикали.

Те са идеални и за тези, които желаят да забавят или „да се борят” срещу последиците от стареенето, чрез осигуряване на качества против стареене, От друга страна, за тяхното антиоксидантно богатство, те са също толкова интересни, когато става въпрос за това намаляване на риска от рак.

Внимание: умерена и спорадична консумация

Препоръчваме умерена и спорадична консумация на бразилски орехи именно поради високото му съдържание на селен, Освен това, тя може да предизвика натрупване на радио в костите с неблагоприятни ефекти върху здравето, тъй като корените на дърветата, които ги произвеждат, са склонни да бъдат погребани дълбоко в почвата и поглъщат необичайни количества радио от земята.

Снимки | Caitlin / Jean Marconi Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темиСухи плодове

Няколко стъпки за здрава коса (Март 2024)