Калций: ползи и свойства, функции и богати храни
на калций Това е минералът, който имаме в най-голямо количество в човешкото тяло. Не напразно зъби и кости те заемат най-висок дял калций, с 99%. Останалите участват около 1% в телесните тъкани, кръвта, невроните и други телесни течности.
на свойства на калций прави най-важното от минералите, с които се свързва растеж, поддръжка и. \ t размножаване на човешкото тяло, и тъй като не помага за укрепване на костите и зъбите, поддържайки ги здрави и силни.
Друга полза от калция е, че спомага за съсирването на кръвта, нервните сигнали, релаксацията и мускулната контракция, както и освобождаването на някои хормони; по същия начин е от основно значение за нормалните удари на сърце.
Калциеви функции
- Той е част от зъбите и костите, както и от тъканите.
- Необходима за правилното кръвосъсирване.
- Активно участва в мускулната контракция.
- Той участва в предаването на нервните импулси, намирайки го в клетките на нашето тяло.
- Стимулира секрецията на хормони.
- Той допринася за активирането на различни ензими, които действат като уреди в химичните реакции.
- Участва в пропускливостта на клетъчните мембрани.
- Той помага при усвояването на витамин В12 (кобаламин).
Предимства на калция
В допълнение към калциевите функции, посочени в предишния раздел, той осигурява и следните ползи:
- Той ни помага да се наслаждаваме на силни кости и зъби.
- Правилна кръвосъсирване.
- Помага да се избегне остеопороза, особено при жени над 35 години.
Препоръчителни дневни количества калций
възраст | хора | жени | |
0-6 месеца | 210 | 210 | |
7-12 месеца | 270 | 270 | |
1-3 години | 500 | 500 | |
4-8 години | 800 | 800 | |
9-13 години | 1300 | 1300 | |
14-18 години | 1300 | 1300 | |
19-50 години | 1000 | 1000 | |
+51 години | 1200 | 1200 | |
Бременност и кърмене | -18 години | 1300 | |
Бременност и кърмене | +18 години | 1000 |
Дефицитни симптоми на недостиг на калций
Дефицитът на калций може да причини:
- Остеопороза (намалена костна маса, както и повишена чупливост на костите).
- Рахит (костна деформация и ниска минерализация в костите).
- Tetany (промяна на мускулната контракция).
Кои са най-богатите на калций храни?
По-долу предлагаме пълна таблица с информация за някои от храните с по-високо съдържание на калций.
В този смисъл ние посочваме количеството калций в храни и напитки на 100 грама.
Прясно сирене манче | 475 mg | ||
Сардини в масло | 405 mg | ||
бадеми | 243 mg | ||
лешници | 240 mg | ||
Норвежки омар | 220 mg | ||
Кралски скариди | 218 mg | ||
скариди | 218 mg | ||
кисело мляко | 155 mg | ||
Сушени смокини | 152 mg | ||
нахут | 148 mg | ||
шам-фъстъци | 125 mg | ||
Краве мляко | 120 mg | ||
Бял боб | 119 mg | ||
Швейцарска коприна | 114 mg |
Както виждаме, има много храни, които съдържат калций, но предимно и винаги с тях калций към мляко и млечни продуктикато кисело мляко, сирене, масло.
В много случаи ние свързваме нивото на калция с мазнината, която храната може да съдържа, но този афоризъм изобщо не е вярна, тъй като калций няма нищо общо с дела на мазнините, които млякото, киселото мляко, киселото мляко може да съдържа. масло или други храни, богати на калций.
Други храни, богати на калций, са зеленчуци като броколи, обикновени зеле, зеле, горчица или китайско зеле.
Също така сардините, сьомгата, морската храна бадеми и зеленчуци сухи са други източници на калций.
Има някои преработени храни за тези хора, които обикновено не ядат толкова много млечни продукти, и които служат като източник на повишен минерал, са тези продукти като хляб и портокалов сок, които съдържат достатъчно количество калций за тялото.
Ако има известна липса на калций в организма, хората могат да развият състояние, което води до остеопороза, хипертония или други заболявания.
Има обаче и други хора, които са непоносимост към лактоза, което означава, че им е трудно да усвоят млечна захар и поради тази причина са разработени различни млечни продукти, които включват калций, който не може да бъде доставен от споменатото мляко или са заместени от други, като например оризово мляко, соево млякоот бадем, който съдържа необходимия калций.
Повече информация | Medline Plus Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.