Калории на шунката

Когато наближава Коледа, обичайно е консумацията на крака на шункакакто в нашата страна, така и дори изнесени в други европейски и неевропейски страни, тя избухва. Защо? По принцип, защото до морските храни, краката на шунката са характерните продукти на това време, въпреки че е вярно, че можем да им се насладим през цялата година.

Обичайно е по време на тези традиционни празници да се насладите на широка маса с храна и типични десерти, ястие с резенчета вкусна шунка. И точно в зависимост от вида шунка, пред която се намираме, не само цената му ще варира, но и нейните ползи и хранително съдържание, както и калорийното му съдържание.

От една страна, и шунката Иберийска шунка или Серано шунка, отбелязано с високото си съдържание на есенциални мастни киселини, сред които можем да подчертаем олеиновата киселина или мононенаситените киселини. От друга страна, те са особено богати на витамини (основно витамини В и D) и минерали (калций, желязо, фосфор и магнезий).

Въпреки това, когато след диета за отслабване или когато искате да контролирате теглото си, но ние обичаме шунката във всичките й разновидности и не можем да спрем да се наслаждаваме на вкуса му, добър вариант е да откриете нещо повече за калории, които допринасят за краката на шунката.

Калорично съдържание на крака на шунка

Преди да говорим за самия крак на шунка, трябва да разграничим съществуващите разновидности на краката на шунката, в зависимост от расата на самото животно и нейната диета:

Иберийска шунка: ние се намираме преди всичко с най-добрите видове шунка, тъй като в тази класификация можем да разграничим иберийската шунка от жълъд (произхождаща от иберийската свинска храна от жълъди и естествени пасища), иберийската шунка от рецепта (произхожда от иберийската свиня, хранена с жълъди, пасища и фуражи), иберийската стръв за шунка (произхожда от иберийското свине, хранено с естествени пасища и фуражи) и иберийската шунка от примамката (произхожда от иберийското свине, хранено с естествени пасища и се храни на открито).
Бяла шунка: най-често срещаната и икономична, намирането на шунката Serrano (идва от бели прасета, отглеждани интензивно и хранени с храна и с минимално време за оздравяване от 7 месеца) и сушена шунка (идва от памучни прасета) бяло, отгледано в интензивен режим, хранено с храна).

На този етап е възможно да се открият различните калории на краката в зависимост от вида на шунката, която ще се консумира:

Калории на иберийската шунка от жълъд

100 грама иберийска шунка, която се храни с жълъди, осигурява 242 килокалории. Освен това той предвижда:

Протеини: 28.5 гр.
Мазнини: 14.5 гр.
Вода: 57.5 гр.

Калории на иберийската шунка от рецепта

100 грама от иберико шунка приемат 282 килокалории. Освен това той предвижда:

Протеини: 29.5 гр.
Мазнини: 16.8 гр.
Вода: 58.5 гр.

Калории на иберийската примамка за шунка

100 грама иберийска шунка с бекон осигуряват 302 килокалории. Освен това той предвижда:

Протеини: 30.2 гр.
Мазнини: 20.5 гр.
Вода: 57.5 гр.

Калории на шунката Serrano

100 грама шунка Serrano осигуряват 136 килокалории. Освен това той предвижда:

Протеини: 30 гр.
Въглехидрати: 1 гр.
Мазнини: 10 гр.

Калории от сушена шунка

100 грама сушена шунка осигуряват 235 килокалории. Освен това той предвижда:

Протеини: 30.5 гр.
Мазнини: 7.5 гр.

Изображение | gleam_df Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темиКалории на храната