Кестенови и шоколадови бисквити, вкусна есенна рецепта
Какво ще бъде от есен без кестени? Или по-добре казано: какви биха били кестените без есента? Няма съмнение, че сме изправени пред изключително характерна храна на този прекрасен сезон от годината, състояща се от плод на кестени, дърво, принадлежащо към семейството на Fagaceaeи местния умерен климат на северното полукълбо.
Тя става идеална храна по това време на годината, защото благодарение на нейната хранително богатство допринася за нашия организъм всички онези основни хранителни вещества, от които се нуждаем толкова много през този сезон, и които ни помагат да намалим или предотвратим добре познатите есенна астения. 
Всъщност той се откроява с високото си съдържание на витамини от група В, както и с минерали, сред които магнезий, фосфор и желязо. От друга страна, изненадващо е и неговото високо съдържание на въглехидрати и фибри и ниското му калорично съдържание (100 грама осигуряват само 190 калории).
Те могат да се консумират сами, сурови или печени на огън. И те имат особеността, че можем да ги хванем сами, когато излязат от кестеновото дърво. В този смисъл, кой не си спомня разходките в провинцията с нашите родители и / или със семейството ни, в търсене на вкусни кестени през есенните дни? Това е типична картина и без съмнение мнозина си спомнят с носталгия и меланхолия.
Но те имат и друго предимство: те могат да бъдат добавени към голямо разнообразие от рецепти, особено в десерти. Именно по тази причина искаме да предложим изработването на някои прекрасни кафяви и шоколадови бисквити. 
Рецепта от кестенови и шоколадови бисквити
съставки:
- 400 гр. от кестени
- 100 гр. от тъмен шоколад (нарязан)
- 100 гр. на течна сметана
- 100 гр. на захар глас
- 2 супени лъжици Contreau
Стъпки за изработване на кафяви и шоколадови бисквити:
Първо нарязайте тъмния шоколад и сложете парчетата в водна баня заедно с течната сметана. Нека се нагрее, но без да кипи водата. Разбъркайте, докато шоколадът се стопи. Когато това е направено, отстранете го от топлината и разбъркайте добре, докато получите крем с гладка текстура.
Добавете захарната захар и разбъркайте отново.
Поставете кестените в чашата на блендера и ги смачкайте добре. След като бъдат смачкани, добавете ги към предишната смес, разбъркайте добре. 
За да приключите, добавете няколко капки от Cointreau, за които знаете, че ще знаете френски ликьор, приготвен от ракия и портокалова кора, който съчетава идеално с шоколада.
Смажете матрицата с диаметър от 12 до 15 см и изсипете пастата в нея. Сложете го в хладилника и оставете да престои минимум 3 часа.
Готово! По време на сервирането можете да ги нарежете на квадрати. темиРецепти за гъба
