Семена от чиа: ползи и свойства

Известният като семена от чиа са семена от растение, което принадлежи на семейството на Lamiáceas, който е роден в Централна Америка, където местните племена го консумират повече от 6000 години. Всъщност, използването му в религиозни ритуали е много често срещано, като им се приписва голямо разнообразие от ползи, свойства и качества.

През последните години тези семена са станали много модерни, така че консумацията им се е увеличила значително поради това, че могат да се намерят по-лесно в билкарите и специализираните диетични магазини.

Хранителни ползи от семена от чиа

От хранителна гледна точка няма съмнение, че семената от чиа се открояват от самото начало поради високото им качество на протеиново съдържание. Всъщност те съдържат по-висок процент протеини, отколкото други зърнени храни, а също така съдържат лизин (аминокиселина, която повечето зърнени храни не съдържат).

Те са особено богати на есенциални мастни киселини Омега-3 и Омега-6, които подчертават преди всичко високото си съдържание в първата. Както вероятно знаете, тези мастни киселини помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, проблеми с кръвообращението и хипертония.

Те са също семена, които се отличават с високо съдържание на разтворими фибри, така че те са идеални не само за хора, които страдат от запек, но и имат диабет, като помагат за регулиране на нивата на кръвната захар.

По отношение на съдържанието на витамини и минерали, подчертайте преди всичко:

Витамини: са богати на витамини от група В, които са от съществено значение за поддържане на добро здраве на кожата, тъканите и нервната система, както и на витамин А, който е от съществено значение за здравето на очите.
Минерали: богати на калий и калций, минерали, необходими за поддържане на добро здраве на костите и зъбите.

Следователно, няма съмнение, че чиа семената са отлична храна, която да добавите към ежедневната ни диета. И това е, че тяхното хранително богатство ни осигурява по-голямата част от основните хранителни вещества, от които се нуждаем всеки ден.

Други ползи от семена от чиа, в резюме

Чиа е изключително богати на фибри, което спомага за регулиране на чревния транзит. Тоест, семената му се превръщат в отличен естествен вариант, когато става въпрос за това предотвратяване и подобряване на запек, особено когато се появява от време на време, за да помогне за подобряване на нашия чревен транзит.

Той е богат на незаменими мастни киселини Омега 3 и Омега 6Тези киселини ни предпазват от сърдечно-съдови заболявания, избягват се проблеми с кръвообращението и хипертония. Освен това, спомагат за намаляване на високите нива на холестерол и триглицериди в кръвта, докато консумацията им е редовна и се консумират в разнообразна и здравословна диета.

От хранителна гледна точка те също са богати на минерали като калий, калций и протеини. Витамините, присъстващи в семената му, са витамините от група В и витамин А. За съдържанието му в протеини, витамини и минерали, то е препоръчва се за спортисти и за хора, които извършват физически усилия по време на работния си ден, тъй като осигурява енергия и жизненост.

същество богат на антиоксиданти предотвратява стареенето на клетките на нашето тяло, като ни помага да намалим негативното действие на свободните радикали и да ги контролираме.

Консумацията на чиа обикновено се препоръчва при диети за отслабване, тъй като тя съдържа свойства на насищане, Тези свойства се постигат, тъй като при смесване с течност се образува гел и се увеличава обемът му.

Това е така, защото те абсорбират 10 пъти теглото си във вода, което ни дава усещането, че сме пълни.

Течностите, с които можем да смесим семената на Чиа, са: вода, инфузии, мляко, сокове, шейкове, течно кисело мляко.

Важно е да имате здравословна и балансирана диета, в която можете да включите семената на Chia и ако решите да направите някаква диета за отслабване, ние ви съветваме винаги под контрола на диетолог или лекар.

Семената от чиа също се използват като съставка за приготвяне на различни рецепти за храна, в салати, в плодови салати, в пекарни, в сладкиши. Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темиХрана за семена