Chipirón: ползи и свойства
на бебешки калмари е името, което е популярно известно като най-младият калмар. Подобно на калмари, те са главоноги, които принадлежат към семейството на декоподите.
Както повечето риби, те обичат да живеят в банки, а местообитанието им е в близост до повърхността на морето, като може да ги открие особено в Атлантическия океан, а също и в Средиземно море.
Въпреки че те обикновено се ловят особено през летните месеци, можем да ги разглеждаме като храна, която не е сезонна, тъй като е възможно да се намери на практика през цялата година в рибарниците, тъй като техният улов се извършва през цялата година.
Хранителни свойства на бебето калмари
От хранителна гледна точка, калмарите (като калмарите) се открояват първоначално заради високото си съдържание на качествени протеини, осигурявайки всички основни аминокиселини.
Също така е много ниско съдържание на мазнини и калории: 100 грама калмари осигуряват само 80 килокалории и 1.6 грама мазнини).
Съдържанието на холестерол е малко по-ниско от калмарите, въпреки че е препоръчително да се консумира в умерени количества, например една или две порции на седмица са добри количества, за да се ползват от различните ползи от калмари, но без да е проблем за нивата на холестерола в кръвта.
Що се отнася до хранителното му съдържание, той се откроява преди всичко за съдържанието си в:
Минерали: сред които можем да открием калий, магнезий, цинк, фосфор, желязо и манган.
Витамини: витамин А, В3 и В12.
В допълнение, това е храна с ниско съдържание на живак, която намираме в замърсени океани.
калории | 80 kcal | ||
протеин | 15.40 g | ||
Въглехидрати | 1,50 g | ||
Общо мазнини | 1,60 g | ||
витамини | полезни изкопаеми | ||
Витамин А | 77,03 μg | желязо | 0.50 mg |
Витамин В1 | 0,07 mg | магнезиев | 28 mg |
Витамин В2 | 0.15 mg | манган | 0,02 mg |
Витамин В3 | 0.50 μg | цинк | 1.10 mg |
Витамин В6 | 0,03 mg | фосфор | 190 mg |
Витамин В9 | 5.12 μg | ||
Витамин Е | 2,70 mg | ||
Ползи от бебето калмари
Няма съмнение, че калмарите са храна, която е поне наистина здрава, тъй като осигурява много интересни количества качествени протеини (идеални, например, за спортисти и за всички онези, които желаят да развият мускулите си), са с ниско съдържание на мазнини и следователно в калории. Следователно, консумацията му се препоръчва при хора, които следват диети за отслабване, въпреки че в този аспект трябва да вземем под внимание коя форма на готвене използваме при приготвянето му, която е най-здравословната на скара и избягва пърженето или ребозарлозите.
Той осигурява добри количества йод, идеален за метаболизма и за правилното функциониране на щитовидната жлеза.
Снимки | jlastras / anapeps Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темихрана
