Шоколадови кексчета. Коледна рецепта

на шоколадови кифли те са сочна възможност да се насладите на Коледа, или като десерт за коледни ястия и вечери, или дори като закуска на среща между семейството и / или приятелите. С гъбична текстура и чист вкус на какао, рецептата за шоколадови кифли, които ви предлагаме по този повод, освен че е много лесна за приготвяне, ще се превърне в автентично чудо за небцето, което няма да остави никого безразличен.

И това е, че с пристигането на студа, а също и на Коледа, винаги става апетитно да имаш добра чаша горещ шоколад или кафе с вкусна храна. Френски тост с мед, този вкусен и традиционно испански десерт, който освен че се подготвя за Великден, е често срещан и на Коледа.

Или популярните сладка картофска пъстърва, характеристиките на Канарските острови, където в действителност това е сладко, което обикновено се приготвя в най-популярните фестивали.

Смеете ли да го подготвите? Надяваме се, че ви харесва и преди всичко добра печалба!

Съставки, необходими за приготвяне на шоколадови кифли:

200 g. на шоколад (най-добър черен шоколад).
250 g. брашно (или пълнозърнесто брашно).
200 ml. мляко.
100 g захар.
50 ml. масло (около 1/4 чаша).
1 чаена лъжичка сол
1 яйце
3 чаени лъжички бакпулвер.

Начин на приготвяне:

Преди всичко трябва да смесим млякото с разбитото яйце и маслото. Добавя се брашно, мая, сол и захар, като се разбърква всичко, докато се получи хомогенна смес.

В този момент добавете настъргания шоколад, като отново смесите всичко и го разпределите в големи хартиени капсули.

Най-накрая трябва да приготвим кифличките във фурната при температура от около 180º, докато те се издигнат и след това са златни, което означава около 25 минути готвене при тази температура.

Други вкусни рецепти за шоколадови кифли, които ще направят по Коледа

Кифлички за шоколад и кафе

Ако обичате не само шоколада, но и кафето, няма съмнение, че тези кифли са идеални за коледни закуски.

Съставки (8 кифла):50 г брашно, 50 г масло, 1 яйце, 1 ниво чаена лъжичка химически дрожди, 2 супени лъжици чист какао без захар, 1 чаена лъжичка кафе, 60 г пудра захар, щипка сол.

Начин на приготвяне:Сложете маслото в купа или голяма чаша и го разтопете в микровълновата фурна. Ако нямате микровълнова печка, можете да го направите с лек огън. След като се стопи, резервирайте и оставете да се охлади. В друга голяма чаша пресейте брашното заедно с дрождите и добавете какаото и изсушеното кафе. В друга купа, бийте яйцето и добавете захарта и солта, като разбърквате отново. Добавете към тази течна смес първо брашното, а след това и маслото, и бийте отново, докато получите лека консистенция. Покрийте с прозрачна пластмасова обвивка и я оставете да престои 1 час. След това разпределете тестото във формата на кекс и изпечете 9 до 10 минути при 160ºC.

Пълнените шоколадови бонбони

Рецептата, която предлагаме сега, е още по-вкусна, ако е възможно, специално предназначена за истински любители на шоколада. Освен това е много лесно да се приготви.

Съставки (8 кифла):50 г брашно, 50 г масло, 1 яйце, квадрати от черен шоколад, 1 яйце, 1 чаена лъжичка химически дрожди, 2 супени лъжици чист какао без захар, 60 г пудра захар, щипка сол.
Начин на приготвяне:В голяма купа сложете маслото и го разтопете в микровълновата печка, след това я резервирайте и оставете да се охлади малко. В друга голяма купа пресейте брашното заедно с мая и чиста какао, и разбъркайте малко. В друга купа разбийте яйцето и добавете сол и захар, като отново разбъркате. Към тази течна смес се добавя брашното, смесено с мая, и след това маслото, и се претопява отново. Покрийте тестото с прозрачна пластмасова обвивка и го оставете да престои 1 час. След това, когато поставяте тестото в калъпите, първо трябва да покриете половината от матрицата с тестото, да добавите във всяка матрица квадрат от тъмен шоколад и да покриете с останалата част от тестото. Пече се между 9 до 10 минути при 160 ° C.

Вкусно, не мислиш ли? Истината е, че те могат да се приготвят лесно и дори е възможно да се променя рецептата чрез добавяне на други съставки: от парченца плодове към сметана, сладкарски крем, канела, ванилия ...

Снимки на Istockphoto. темиКоледни коледни рецепти