Коледни дрехи: традиционни рецепти за приготвяне в домашни условия

Ако има типична рецепта за Коледа, това е една от мантекадосите. Нищо по-добре да се насладите на такива срещи с някои домашно приготвено сладко, направени на ръка и със 100% натурални съставки. Истинска наслада

И е, че ако говорим за традиционен десерт, където има, който също се откроява като един от най-популярните по време на Коледа, това са вкусни и класически. shortcakes.

Какво е сладкиш?

на сладкиш от маслено тестоТя се характеризира с това, че е Традиционни сладки и много типични за испанските сладкиши, Въпреки че днес има някои варианти (като случая на вегетарианско сладкишче), истината е, че традиционните сладкиши са такива, които са направени от свинска мас, която е замесена с други съставки, обикновено пшенично брашно и не препечен бадем.

Въпреки че е обичайно да се консумира по всяко време на годината, mantecado също е типичен коледен десерт, което се консумира заедно с други подобни коледни бонбони или подобни, какъвто е случаят с roscos de vino, polvorones или alfajores.

Каква е вашата история?

Нейният произход трябва да го намерим към шестнадесети век, време, когато имаше излишък на зърнени храни и прасета, и стана необходимо да се мисли какво да прави с толкова излишък. Ето как, винаги теоретично, се родиха свинска мас и други подобни десерти.

За мястото, където е роден, няма съмнение, че е в Андалусия. Въпреки това, неговият произход се оспорва от два града: степи Антекера, Но изглежда, че в този последен град е бил роден. Всъщност, в пленарната зала на кметството е възможно да се озовем с древна фреска с ясна препратка към изработените там мантекадо.

3 вкусни коледни сладкиши

Останете с тези рецепти, за да успеете по време на коледните празници.

Какаово масло за Коледа

съставки

300 грама свинска мас
200 грама пшенично брашно
200 грама захар
30 грама какао на прах на вкус

Рецепта стъпка по стъпка

Първо разпръснете брашното върху тавата за печене. Тя трябва да бъде много добре разпределена по повърхността, без да оставя празно пространство.
Подложката се поставя във фурната, за да се пече брашното. Идеалното е да извадите тавата на всеки 10 минути, за да я извадите.
След изтичане на времето тавата се изважда от фурната и се оставя да се охлади напълно. Междувременно захарта и какаото се поставят в стъклена купа. Когато брашното се охлади, се добавя към същата купа.
В стъклената купа добавете свинската мас и разбъркайте добре всички съставки. Повече или по-малко време на месене е пет минути. Трябва да е като топка.
Поставете топчето за тесто върху равна повърхност, като плота или масата, и с точилка или с ръце, я изравнете, докато е с дебелина около 2 или 3 сантиметра.
След това се формират фигури с формата.
Фигурите се поставят върху фурната за пещи, облицована с пергаментна хартия и се поставят във фурната за 25 минути.
След изтичане на времето тя се отстранява и се оставя да изстине напълно.

Бадемови коледни манжетади

съставки

300 грама свинска мас
300 грама смлени бадеми
400 грама бяло брашно
250 грама захар

Рецепта стъпка по стъпка

Поставете всички съставки в стъклена купа. Първо, свинската мас се добавя при стайна температура. След това се добавят захар и масло. Всички съставки се смесват добре; Може да се направи с шпатула или с ръце.
След това се добавя брашното и се формира вид на топката; всички съставки трябва да бъдат добре смесени помежду си, образувайки хомогенна паста.
Тестото се разстила с валяка на масата и фигурите се нарязват. На пазара можете да намерите форми на коледни фигури, като камбани или звезди.
Всяка от фигурите е поставена върху тава с пергаментна хартия.
Те се поставят във фурната и се оставят да пекат до златисто кафяво; приблизително 15 минути.
След като се извадят от фурната, те се оставят да се затоплят и се добавят малко канела и захар.

Домашно приготвени мансарди

съставки

250 грама брашно
150 грама захар
200 грама свинска мас
2 жълтъка
2 супени лъжици канела

Рецепта стъпка по стъпка

На първо място, свинската мас се смесва със захарта и двете съставки се смесват добре. След това се добавя канела.
Брашното се разстила върху тава за печене и се пече в продължение на няколко минути, за да изсъхне, но не и да се препече.
Той се отстранява от пещта и се оставя да се охлади за няколко минути.
Брашното се добавя към маслената смес със захар и канела, като всички съставки се омесват, така че да са добре интегрирани.
Яйчните жълтъци се добавят един по един. Всички съставки се смесват отново, докато се получи хомогенна маса.
Поставете малко брашно върху плота или тестото и разпръснете тестото. Работите с него с валяка, като го разтягате.
С матрица или със стъкло се оформят форми и се поставят върху тава за печене с растителна хартия.
Пече се между 15 и 20 минути, докато се превърне в тен.
Те се оставят да се охлаждат и сервират.

Вкусно, нали? Те са отлична възможност да се насладите на тази Коледа. Разбира се, ние се надяваме да ви харесат. темиКоледни коледни рецепти