Коко: ползи и прекрасни свойства

С пристигането на топлина, "пристигането" на някои от най-вкусните и пресни плодове от сезона е много по-приятно, като се има предвид, че те помагат не само за утоляване на жаждата, но и за освежаване както отвътре, така и отвън.

на ягоди са едни от тях, за които преди време успяхме да разберем какво от тях ползи и имоти най-важното

Но можем да се насладим и през това време кокос, наистина екзотичен плод, в същото време вкусен, чийто сок може да освежи повече от един по всяко време.

Всъщност обикновено е, че на много пазари или супермаркети можем да намерим кокосов сок точно вече консервирани или пакетирани, така че не е необходимо да си купувате кокос, за да се насладите на неговата ценна течност. Разбира се, вярно е, че тогава няма да се радваме на основните му качества и хранителни свойства.

Какво представлява кокосовият орех?

на кокос Това е плод от тропически произход (расте главно в тропически райони), отCocos nucifera L.популярното кокосово палмо, което може да живее повече от 80 години и достига 100 години.

Въпреки че може да са необходими до 5 години, за да дадат плодове, когато кокосовата палма достигне възрастната възраст, тя може да даде на всеки сезон между 50 и 100 кокосови орехи приблизително (няма нищо).

От този плод можем преди всичко да се възползваме от месото му, поразителен и характерен бял цвят, или водата, която намираме в неговия интериор. Също така, в зависимост от това как обработваме вашето месо, ще получим кокосово масло, мляко или сметана.

Например, ако натиснем месото и разделим неговата течност, ще получим прекрасното кокосово масло, Ако натиснем месото и го комбинираме с кокосовата вода, ще получим кокосово мляко, И ако най-накрая натиснем само месото, което ще получим кокосов крем.

Знаете ли, че това е наистина орех?

За разлика от това, което традиционно се смята, и въпреки че кокосът се смята за екзотичен плод, в действителност ние сме изправени пред сушени плодове, По-конкретно, според мненията на Directo al Paladar, ние сме изправени пред "Най-големите сухи плодове".

И защо трябва да се смята за орех, вместо за плод? Принципно за твърдата и дебела кожа, която намираме и в по-малките ядки, като например за бадеми или орехи.

Всички предимства на кокоса

на ползи от кокос Те със сигурност са интересни за здрави хора от всички възрасти, особено когато и това трябва да се каже ясно, че се консумират от време на време.

Отличен хранителен принос

Това е така, защото обогатява диетата с много интересна серия от хранителни вещества, като плод, много богат на желязо и калий, и в крайна сметка в тези минерални соли които участват в собствената минерализация на костите, тъй като те могат да бъдат калций, фосфор или магнезий.

Интересно е и съдържанието му в влакно, което предоставя кокос свойства, разбира се слабително, помагат на свой ред да намалят и понижат висок холестерол и да контролират кръвната захар, като са еднакво идеални за диабетици.

Що се отнася до различните витамини, които този плод притежава, витамин Е се откроява, както знаем, от важно антиоксидантно действие.

Няма доказателства, че холестеролът се увеличава

Въпреки че обикновено се казва, че кокосовото орех, поради съдържанието си в наситени мазнини, има тенденция да повишава нивата на холестерола в кръвта, факт е, че проучване, проведено с гризачи, отбелязва, че девственото кокосово масло спомага за намаляване на холестерол като други липиди в кръвта.

Докато друго проучване установи, че след консумиране на кокосово масло, повишаването на холестерола има тенденция да бъде по-очевидно в случая на жените, въпреки че не са наблюдавани значителни промени.

Накратко, кокосовият орех се откроява главно за:

  • Бъдете богати на наситени мазнини.
  • Осигурете влакна
  • Съдържат електролити.

Може да се консумира в диети, но ...

Ако следвате диета за изтъняване, консумацията на кокос е разрешена, докато се консумира много умерено и никога в прекомерни количества (например две или три парчета на ден).

Причината е в неговото високо съдържание на наситени мастни киселини, от една страна, и от друга - на очевидния му калоричен принос.

Той е идеален, например като десерт за малките, или за хора, които са слаби.

Хранителен състав на кокоса

  • калории: 350 kcal.
  • витаминиС (39 mg), В1 (0.06 mg), В2 (0.18 mg).
  • полезни изкопаемикалий (398 mg), фосфор (110 mg), калций (16 mg), желязо (4 mg).
  • Мастни киселини: полиненаситени (1 гр), мононенаситени (4 гр.), наситени мазнини (53 гр.).

Ползите от вода и кокосово мляко

Свойства на кокосовото мляко

на кокосово мляко това е прекрасна течност, която получаваме от раздробяване на кокосово месо, която в интериора натрупва мазна и много ароматна пулпа от бял цвят.

Тук обобщаваме основните му качества:

  • Интересно хранително съдържание:От хранителна гледна точка тя осигурява 5 грама въглехидрати, 2,30 грама протеини и 24 грама мазнини, от които 21 грама са наситени мазнини. От друга страна, той се откроява с витаминното си съдържание (B1, B2, B3, B5, B6 и C), минерали (калий, фосфор, хром и селен) и микроелементи.
  • Полезно за диабетици:Що се отнася до неговите качества, съдържанието на захар е много ниско, което заедно с плахите си вноски в въглехидратите, става идеален вариант за диабетици (докато консумацията му не е прекомерна).
  • Защитава тялото:Изправени пред инфекции и вируси, благодарение на съдържанието си в лауринова киселина с антибактериални и антивирусни качества.
  • Хепатопротективни качества:Той помага за защита на черния дроб, тъй като е много полезен, когато става въпрос за добро здраве на черния дроб.

Свойства на кокосовата вода

Докато, кокосова вода Той основно се състои от течността, която намираме в кокоса, след като я разделим. Той е непрозрачен - почти прозрачен - ароматът му е доста сходен с този на натрошеното месо, което получаваме при производството на кокосово мляко.

Тук ние посочваме какви са най-важните му качества:

  • Идеален за дехидратация:Високото му съдържание на калий и други минерални соли го правят отлична напитка за предотвратяване на дехидратацията, действайки по същия начин, по който биха имали изотонични напитки.
  • Укрепва защитата:Ако трябва да укрепите укрепленияПомага за укрепване на имунната система благодарение на съдържанието на фосфор, калий, калций, желязо и магнезий. Ето защо, това също помага да се намали умората и умората.
  • Той помага за регулиране на щитовидната жлеза:Ако страдате от това хипотиреоидизъм, благодарение на съдържанието си в естествени ензими спомага за стимулирането на подактивната щитовидната жлеза.
  • Отлично естествено храносмилане:Действа като храносмилателен тоник, подобрява храносмилането по напълно естествен начин.

Ако искате да научите повече за различните качества на кокоса във всичките му сетива, ви съветваме да прочетете за кокосово масло, или как се прави кокосово мляко, Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темиПлодови храни

Д-р Людмила Емилова: Вреден ли е хлябът и полезна ли е житната диета (Февруари 2024)