Противопоказания за куркумата: пазете се от прекомерна консумация

Все повече хора избират куркума като подправка или подправка, за да добавите към ястията си. Истината е, че тя е изключително мощна подправка не само за различните ползи, които тя предлага, но и за голямата си ароматна сила и донякъде пикантен вкус.

Високо ценена в индийската кухня, където е много разпространена и популярна, научно известна с името наCurcuma longa, Както вероятно знаете, това е подправка, която лесно се различава по характерния си жълто-оранжев цвят. Ключ, който между другото се дължи основно на присъствието накуркуминсъединение, наречено куркуминоид, което не само му придава тоналност, но и противовъзпалителни и антиоксидантни качества, които тази подправка ни предлага.

Що се отнася до различните ползи, които предлага куркумата, тя е особено полезна подправка за черен дробпомага естествено, когато става въпрос за премахване на токсините и вредните вещества, натрупани в този орган. Например, той е полезен в случай на жълтеница и цироза.

От друга страна, той е отлично природно средство за лечение на бронхит и запушване на носа, благодарение на неговите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, които могат да помогнат при почистването и пречистването на белите дробове. Също така е отличен вариант, когато става въпрос за защита срещу сърдечно-съдови заболявания, като помагаме по-добре да усвояваме мазнините.

По време на консумацията има различни опции и не е само необходимо да го добавите към нашите рецепти за готвене. С него можете да изработите това, което е популярно известно като златна паста, която основно се състои от вид паста от куркума, която обикновено се прибавя към горещото мляко и която предлага интересни здравни качества.

Но въпреки че е прекрасна подправка за здравето и отлична в нашата кухня, трябва да вземем предвид нещо много важно: злоупотребата с куркума може да причини здравословни проблеми при някои хора.

Какви са последиците от прекомерната или прекомерна консумация на куркума?

Консумирани в препоръчителни дози, куркумата обикновено не причинява проблеми. Но точно когато тази сума се увеличава, когато възникнат проблеми. Най-често срещаните са следните:

  • жлъчен мехурВ случай на проблеми или състояния в жлъчния мехур, куркумата може да ги влоши. Следователно, употребата му не се препоръчва в случай на обструкция на жлъчните пътища или жлъчни колики.
  • Билиарна колика:Както споменахме по-рано, употребата на куркума в случай на жлъчна колика не се препоръчва. Но, в допълнение, ние трябва да вземем предвид, че куркумата, поради своите choleretic, cholagogue и cholecystokinetic качества, могат да причинят жлъчни колики или камъни.

Кои са основните противопоказания за куркумата?

Консумацията на куркума не се препоръчва в случай на страдание на някои от условията, които ви посочваме в следните редове:

  • Билиарна колика:Ако страдате от камъни в жлъчката или от запушвания на жлъчните пътища, употребата на куркума не се препоръчва, тъй като това може да доведе до увеличаване на коликите.
  • Заболявания на черния дроб:Въпреки че куркумата е интересна естествена подправка за черния дроб, истината е, че тя не е подходяща за всички чернодробни заболявания. Например, употребата му не се препоръчва в случай на сериозно чернодробно заболяване. Затова е важно първо да се консултирате с лекаря.
  • алергии:Кореното или куркумата може да предизвика алергии при някои хора. В този смисъл, той може да предизвика и контактен дерматит.

Освен това трябва да имаме предвид това в случай на бременност не се препоръчва редовна консумация на куркума, тъй като може да има ефект на еменагога, благоприятстващ и увеличаващ менструацията. Що се отнася до кърменето, консумацията му не се препоръчва, тъй като няма достатъчно сигурност, че може или не може да засегне кърменето. Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темиПодправки за храна

Куркума льняное семя начало дня (Април 2021)