Вкусна салата от грах и бекон, студена и лесна за приготвяне

С зелен грах Можем да направим голямо разнообразие от рецепти, толкова много, че почти без съмнение се превръщат в чудесен пример за това колко огромна е тази малка храна, с любопитна кръгла форма и характерен външен вид и цвят. По принцип, защото с тях е възможно да се насладите както на студени, така и на горещи рецепти.

Например през есента и зимата (накратко, през най-студеното време на годината) е възможно да се приготвят вкусни ястия с гореща лъжица, идеални, за да ни помогнат да намалим студа, който можем да усетим през тези дни.

Но и през лятото? Какви рецепти с грах можем да приготвим през летните дни? на салата от грах Тя се превръща в чудесен вариант, особено защото, както и при всички други топли ястия, той също допуска много разновидности.

По този повод ние предлагаме една от рецепти за салата от грах най-популярна и класическа, състояща се от изискан студена салата от грах и бекон.

Традиционна рецепта за салата от грах с бекон

Рецептата, която предлагаме по-долу, е традиционната рецепта, която обикновено се придружава с бекон. Смеете ли да го подготвите с нас? Тя е много проста и резултатът е изискан.

Съставки (за 4 души):

  • 500 гр грах
  • 200 гр. Бекон
  • 1 лук
  • 4 яйца
  • Кафяв черен пипер
  • сол
  • 1 поток от екстра върджин зехтин
  • Майонеза (по избор)

Приготвяне на салата от грах и бекон:

Първото нещо, което ще направим, е да отлепим лука и да го нарежем на малки квадратчета. Запазете го.

Сега сложи вода в тенджера или готвене и когато започне да ври, поставете грах, стига да не са вече варени (т.е. ако предпочитате пресни или замразени). Когато се приготвят и омекнат, извадете ги от водата и се отцедете добре.

Нарежете бекона в taquitos и поставете къдрене на екстра върджин зехтин в тиган. Сложете лука и го смажете. Точно когато започне да приема цвят, добавете бекона и изпийте всичко добре за няколко минути.

В този момент хвърлете грах, изцеден в тигана, и разбъркайте добре, за да може всички вкусове да се интегрират перфектно. Добавете сол към вкуса по-горе. Накрая резервирайте докато се охлади.

Междувременно можем да приготвим някои варени яйца, за да продължим да приключваме и да правим салата от грах. За да направите това, поставете вода в тенджера, докато яйцата се покрият и ги оставете да се готвят във водата достатъчно дълго, докато се сварят и останат твърди. Когато са готови, внимателно извадете водата и ги оставете да изстинат.

За да завършите, внимателно премахнете черупката на яйцата и изрежете яйцето на квадрати. Смесете със салата, добавете смлян черен пипер и при желание добавете майонеза на вкус.

Рецепта за салата от грах, бекон, картофи и сос от кисело мляко

Предлагаме и друга, също толкова вкусна опция, в която се добавя малко повече аромат с изисканото сос от кисело мляко.

Съставки (за 4 души):

  • 500 гр грах
  • 200 гр. Бекон
  • 200 гр картофи
  • 1 лук
  • 4 твърдо сварени яйца
  • 1 дъжд от екстра върджин зехтин
  • Сос от кисело мляко (можете да изберете нашия рецепта за лек йогурт сос)
  • Кафяв черен пипер
  • сол

Приготвяне на салата от грах, бекон, картофи и сос от кисело мляко:

Първо се обелват лука и се нарязват на малки квадратчета. Направете същото и с картофите, като ги нарязвате по размер. Запазете ги.

Сега сложи вода в тенджера или готвене и когато започне да кипи, сложи грах да ги готвя. Ако те са консервирани и вече са сварени, не е необходимо да правите тази стъпка. Ако те са пресни или замразени, когато са варени и омесени, извадете ги от водата и се отцедете добре.

В друга тенджера сложете картофите с много вода и гответе, докато те са нежни. Когато са готови, източете ги и ги запазете.

Нарежете бекона в такитос и сложете малко масло в тенджера (винаги предпочитаме да използваме екстра върджин зехтин). Сложете лука и я изпържете добре. Точно когато започне да приема цвят, добавете бекона и изпийте всичко добре за няколко минути.

В този момент сложете изцедения грах в тенджерата, картофите и разбъркайте добре всичко, за да могат всички вкусове да се интегрират перфектно. Също така, по този начин ще получите картофите да останат малко по-хрупкави. Добавете сол на вкус и малко смлян черен пипер. Резервирайте, докато се охлади.

За да приключите, поднесете салатата на чинии и го изсипете върху малък сос от кисело мляко. Избройте! Сега можете да го ползвате

Варена сланина по украински-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-30.01.2018 г. (Март 2024)