Вкусни рецепти с джинджифил: 5 уникални ястия

на джинджифил Той е лечебен и здрав корен. Можете да го използвате като подправка, както прясна, така и дехидратирана, за да се превърне в прах. Неговата сладост е доста особена и миризмата му изглежда като парфюм, затова е приспособима за сладки и солени ястия. Какво да кажем за неговия пикантен вкус и аромата си, и двете са толкова характерни.

Тя става съществена съставка, която всъщност не липсва в ориенталската кухня, особено в китайските и индийските кухни, където има водеща роля в голямо разнообразие от типични рецепти.

Но техните качества са не само идеални в кухнята, например за приготвяне на солени или сладки ястия. Също така е за най-естествената медицина и особено за нашето здраве. Например, той е полезен за облекчаване на храносмилателните и чревни проблеми, които са ефективни в превенцията на язви или гастрит. В допълнение, той е в състояние да елиминира бактериите Helicobacter Pylori и полезни за неутрализиране на излишната стомашна киселина.

От друга страна, това също помага облекчаване на гаденето, замаяност и следователно желание за повръщане, също известен с невероятната си антибактериална сила.

5 прекрасни рецепти с джинджифил

Можете да го използвате в различни храни и днес ние споделяме с вас тези отлични рецепти:

1. Джинджифилова торта

Започнете да нагрявате фурната. Междувременно покрийте тава за торта с масло и в друга купа, създайте смес от брашно, бакпулвер и една супена лъжица от индийско орехче, канела и земята карамфил. Сега ще вземете купа за смесване на масло и добавете захар, увеличете скоростта и я запазете така за около 4 минути. Включете яйцата в тази смес, като ги биете един по един, докато създадете достатъчно дебелина.

Хвърлете една супена лъжица пресен джинджифил с настърган лимон и екстракт от ванилия. Намалете малко млечния шейк, добавете брашното и млякото, за да приключите. Накрая се добавя малко по малко част от кристализирания джинджифил.

Цялата тази смес ще отиде в матрицата, която сте покрили с масло, за да го изпечете. Добавете пудра и пудра захар, съхранявайте я и я оставяйте да почива преди сервиране.

2. Джинджифилов чай

Сварете три чаши вода, докато измивате и източвате около 90 грама корен от джинджифил, когато тази част е готова, обелвайте и нарязвайте на малки парченца.

След това ги поставете в чайник или някакъв съд с капак. Когато водата вече кипи, добавете я и оставете тази смес да стои около 10 минути. Прецеждайте чая, сервирайте и се наслаждавайте.

3. Хумус от морков и джинджифил

Сварете водата в половин пълна саксия. Добавете 350 грама нарязан моркови в ленти и разбъркайте, докато омекне.

След това ще ги изцедите и разбъркате с 400 грама нахут, изстискайте лимон, докато получите три супени лъжици сок, добавете още малко вода и накрая две чаени лъжички добре настърган джинджифил с малко сол на вкус. Цялата тази смес трябва да се победи, за да се създаде пюре, идеално придружаващо питка.

4. Ориз с джинджифил

Пригответе бял ориз със сол на вкус и го оставете да си почине. В голям съд поставете джинджифил и нарязани скилидки чесън, започнете пърженето и можете постепенно да добавяте лук, червени и зелени люти чушки, чеснов порро и накрая червен пипер и кантарион.

Когато сте готови, добавете пилето и гответе за 10 минути. След като приготвите тази яхния, оставете да къкри и смесете с приготвения ориз. Добавете соев сос на цвят, покрийте и оставете за 5 минути. Завършете с малко повече кантарион, за да го украсите и да се насладите.

5. Паста с пилешки джинджифил

Пригответе тестени изделия и го оставете да си почине. Нарежете пилените бедра на две части и ги добавете с джинджифил, чесън и соев сос. Изпийте пилето в олио и когато е златисто, добавете лука и малко повече от съставките, с които сте направили маринатата. Поставете малко повече вода и го оставете да се готви, докато се окаже в точката.

Вие ще имате сос, който може да се сгъсти чрез включване на царевично нишесте, предварително разтворено във вода. Отстранете пилето поотделно и използвайте соса, за да го смесите с макароните. Готово!