Дали плодът ферментира в стомаха, ако го ядем след хранене?

Що се отнася до храната, обичайно е да се намерят митове и вярвания, които всъщност са погрешни и не са верни. Но въпреки това, въпреки това и днес те непрекъснато се повтарят, въпреки че не са истина.

В по-голямата част от случаите се подхожда към подходи, които някога се смятаха за реални, но че по-късно със стъпка от годините, главно след като бяха осъществени проучвания и изследвания с цел да демонстрират или не тяхната реалност, те показаха, че са сбъркали.

Само няколко прости примера, преди няколко години се смяташе, че зехтин Това всъщност е продукт, който не се препоръчва за нашето здраве, не е препоръчително да го използваме редовно, защото е трябвало да повиши нивата на холестерола в кръвта.

Въпреки това, след задълбочено проучване на неговите различни ефекти върху нашето тяло, е доказано, че на практика е противоположно: не само холестеролът не се повишава (особено холестерола). LDL или лош холестерол), но помага да се намали, докато се увеличава HDL или добър холестерол. Освен това днес се препоръчва да се приема по 1 супена лъжица зехтин на ден.

Същото важи и за яйце, Преди десетилетия се смяташе, че консумацията на яйца повишава холестерола, мит, който идва от факта, че средно яйцето съдържа около 186 mg. холестерол (еквивалентно на 62% от препоръчителната дневна консумация).

Но различни проучвания показват, че яденето на 3 яйца на ден не представлява опасност за здравия човек, докато нивата на LDL холестерола и общия холестерол обикновено не се променят или се увеличават леко.

По този повод същото се случва и с плодове; или почти по-добре казано, с факта яжте плодове за десерт, Вярно ли е, че плодовете ферментират, ако ядем след хранене? Това е друг мит, но какво наистина е вярно за него?

Вярно ли е, че плодът ферментира в стомаха?

Идеята, че не е целесъобразно да се ядат плодове след хранене е широко разпространена, не защото се натоварва или ни кара да наддават на тегло, а защото се смята, че тя има склонност да ферментира в стомаха ни.

Но това е напълно погрешен мит: плодът не ферментира в стомаха ни, въпреки че го приемаме след хранене (или преди).

Защо? Много просто: нашия стомах е орган, който има формата на еластична торбичка, където храната, която поглъщаме, е склонна да се смесва с стомашните сокове, така че плодът не може да ферментира поради факта, че не е отделен от останалата част от храната.

Това означава, че плодът не може да ферментира в стомаха ни независимо от това дали го ядем преди или след това. Освен ако, разбира се, не страдате от някаква форма на чревна обструкция. Но в този случай това ще се случи с практически всякакъв вид храна.

Нещо повече, знаехте ли, че самото ядене на плодове между храненията може да увеличи риска от храносмилателен дискомфорт от производството на газове? Поради тази причина Много е препоръчително да се ядат плодовете за десерт на обяд или вечеря.

Как да избегнем преяждането и проблемите със стомаха по време на празници ? (Октомври 2020)