Храни, богати на сложни въглехидрати

Като се има предвид, че приблизително 60% от калориите, които консумираме дневно трябва да идват от въглехидрати (30% мазнини и 10% протеин), препоръчително е не само да знаете какво са въглехидрати, но различните видове въглехидрати, които ни дават ежедневната храна.

В този смисъл, въпреки че е вярно прости въглехидрати са по-малко препоръчителни, тъй като се усвояват и абсорбират бързо от нашето тяло и бързо повишават нивата на кръвната захар, сложни въглехидрати Те са подходящи по всяко време.

Всъщност все повече диетолози са съгласни, че ежедневната ни диета трябва да се основава на консумацията на бавно абсорбирани храни, богати на въглехидратиТъй като в допълнение към осигуряването на ситост и намаляване на апетита, те усвояват бавно и поддържат постоянни нива на кръвната захар.

Какво представляват сложните въглехидрати?

на сложни въглехидрати (известен още като Бавно абсорбиращи въглехидрати) са образувани предимно от по-сложни молекули, които трябва да се усвояват от стомаха и червата, преди да се абсорбират като прости захари.

Поради тази причина те се усвояват много по-бавно, което от своя страна осигурява по-голямо усещане за пълнота, като помага за намаляване на апетита и поддържа нивото на кръвната захар постоянно.

Храни, богати на сложни въглехидрати

  • Цели зърна
  • Цели ориз
  • Бобови растения: като нахут.
  • Зеленчуци.
  • Плодове: като ягоди, череши или червени плодове.
  • Интегрален хляб

Както можете да си представите, скоростта на абсорбция на тези храни ще зависи от съдържанието им в мазнини или влакна. Важно е да се има предвид, че колкото по-прецизен е по-високият гликемичен индекс, той ще притежава.

В този смисъл, ако искате да увеличите консумацията на сложни въглехидрати, може да е полезно да знаете какви са храни с нисък гликемичен индекс.

Изображение | musicfanatic29 Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.

Здравословна закуска за цялото семейство (Март 2024)