Храни, богати на транс-мазнини

В предишна статия ви казахме за транс-мазнинии ефектите му в определен смисъл вредят на нашето здраве, особено когато консумираме храни, богати на транс-мазнини в излишък

Както ви обяснихме по това време, транс-мазнини Те са течни растителни масла, които се превръщат в твърди вещества чрез процес, наречен хидрогениране.

Това хидрогениране позволява да се удължи живота на този вид масла, така че се предотвратява гранясването. Освен това транс-мазнините се използват в 90% от преработените храни, които понастоящем се предлагат на пазара, тъй като те подобряват вкуса и удължават живота на продукта.

Въпреки че е вярно, че няма "невреден" минимум за здравето, различни научни изследвания са успели да потвърдят някои от тези негативни ефекти, които обсъдихме в началото на тази статия.

Затова е полезно да знаете какви храни са богати на този вид мазнини, да ги избягвате колкото е възможно повече.

Храни, богати на транс-мазнини

  • Картофен чипс (7 g транс в 150 g продукт).
  • Donuts (5 до 6 g транс в 100 g продукт).
  • Индустриални ябълкови сладкиши (7 г транс в 100 г продукт).
  • Хамбургери (3 г транс в 1 хамбургер).
  • Бисквити тип „Мери“ (1,5 г транс в две бисквитки).
  • Кекс (2 г транс в 1 кекс).
  • Маргарин (1 г транс в 1 супена лъжица маргарин).

Повече информация | Празни калории: ключовете за отстраняването им от диетата Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.

Хидрогенирани трансмазнини (Март 2024)