Рецепти за плодови сорбета

на плодови сорбета Те са идеални, когато пристигнат пролетта и лятото, тъй като те се превръщат в добра възможност за освежаване и по-добро преминаване на топлината, помага ни да се хидратира и да ни осигури витамини от техните плодове.

Едно от предимствата му - и това го отличава от сладолед или сметана, направено с мляко и сметана - е липсата на мазнини.

И това е освежаващи сорбета Можем да ги подготвим у дома и да ги подготвим по време на вземането на десерта, или да се освежим в следобедните топлина. Поради високото си съдържание на захар е препоръчително да не се консумират ежедневно. Добър вариант е да се замени захарта с подсладител.

По-долу представяме поредица от рецепти за различни видове сорбети и ви препоръчваме да ги подготвите много лесно.

Ако можете да имате sorbetera или хладилник Тя ще опрости работата много, защото след като я премине през нея, го поставите директно във фризера, докато времето за консумация или можете да го консумирате, след като процесът в хладилника е над всичко ще зависи от характеристиките на хладилника имате.

Ако нямате хладилник, процесът ще отнеме малко повече време, но с търпение всичко ще свърши работа. повтаряме го още два пъти, когато е по-трудно, прекарваме го през блендера, връщаме го във фризера, докато се консумира.

Сорбет от пъпеш

съставки

  • 1 пъпеш 1,5 кг
  • 1 лимон
  • 200 гр. захар
  • 125 ml. вода

Приготвяне на лимонов сорбет

Нарежете пъпеш на половина, отстранете кожата и семената. С вода и захар правим сироп. Поставете пъпеша в блендера и добавете сиропа и лимоновия сок, разбийте всичко заедно, докато се получи пюре. Сложете пюрето в хладилника или сорберата и след това го поставете във фризера, докато не поглъщаме. Може да се сервира в широки чаши, а друга добра идея е да се сервира в кожата на пъпеша, придавайки му формата на малка купа. За това сме запазили кожата, която преди това изпразва пулпа от пъпеша. Можем също така да го сервираме украсени с някои семена от нар, цариградско грозде или с топки от пъпеш от пъпеш.

Диня сорбет

съставки

  • 500 гр. от диня
  • Сокът от 1 лимон
  • 125 ml. вода
  • Няколко листа от мента (за украса)

Приготвяне на диня сорбет

Нарежете динята на филийки, за да отстраните кожата и семената. Сложихме цялата каша от динята в блендера. В тенджера поставете водата и захарта и ние подготвяме сироп, оставете го да изстине. Добавете сиропа и лимоновия сок към месото на динята и я разбъркайте, за да направите пюре. Слагаме го в сладоледа или сорбетера. След това го поставяме във фризера. При сервиране гарнирайте с листа от мента.

Лимонов сорбет

Lemon sorbet е класика на лятото, освежава, овлажнява, регулира телесната ни температура и ни осигурява витамин С.

съставки

  • 4 големи лимона (от които ще трябва да вземем чаша сок)
  • 250 гр. захар
  • Половин литър вода
  • 1 яйчен белтък
  • Настъргана кожа от 1 лимон
  • 1 щипка сол
  • Няколко листа мента (или мента)
  • Някои зелени череши (за украса)

Приготвяне на лимонов сорбет

Нарязваме лимоните наполовина, изстискваме ги, за да получим сока, лимонната кора се запазва в хладилника и след това се използва като контейнери за сервиране на сорбета. Ние правим сироп с водата и захарта, оставяме го да заври и когато е студено, го слагаме със сока и настърганата кожа на лимона. Слагаме тази смес за известно време в хладилника, за да се охлади, преди да го сложим в хладилника или сорберата. След като се охлади, поставете го в хладилника и добавете яйчния белтък към снега, сложете хладилника да работи и оставете сместа да се монтира. След като процесът приключи, слагаме сорбет във фризера, докато се консумира. Сервирайте го в пилинг на лимоните, които сме запазили в хладилника и можем да го украсим с някои листа от мента или някои зелени череши.

Сорбет от праскова

съставки

  • 1 кг праскови
  • 150 ml. вода
  • 200 гр. захар
  • Сокът от лимон

Приготвяне на сорбет от праскова

Премахваме кожата от прасковите и костите, поставяме цялата каша от прасковите в блендера, за да ги направим пюре. Слагаме водата и захарта на огъня, за да приготвим сироп, а когато кипи, гасим, добавяме сока от лимона и го оставяме да се охлади. След като се охлади, добавяме я към прасковите и бием всичко заедно. Предаваме го на хладилника или сорберата и след като го монтираме на сорбет го поставяме във фризера до момента, в който да го консумираме. Можем да я представим по време на сервирането му, украсено с малки топки или прасковени пъпки.

Съвет: Ако нямаме естествени праскови за извън сезона, можем да направим сорбет от праскова в сироп.

Снимки | Вегетариански празник Кетъринг / zoyachubby / Дана Моос / пишещата дума / трикотажни темиПлодови рецепти

Oreo Mousse and Berry Sorbet / Мус с Орео и Плодово Сорбе (Март 2024)