Гаспачо с червени плодове: идеален за лятото и богат на бета-каротин

на гаспачо Това е много освежаваща рецепта за смекчаване на летните горещини. Състои се от вид препарат, състоящ се от приготвяне на студена супа със сурови зеленчуци (обикновено домати, чушки, лук, краставици и чесън), оцет и зехтин. Той е идеален за летните месеци, защото се сервира прясно, Докато, в зависимост от употребата на повече или по-малко зрели домати, техният цвят варира от червено до бледо оранжево.

Неговият произход традиционно се счита за характерно ястие от интериора на Андалусия, място, където маслиновото масло и естествените продукти от градината са толкова изобилни. Всъщност, много историци са съгласни, че сме изправени пред едно ястие, датиращо от времето на Ал-Андалус, затова то е популярно известно и като Андалуски гаспачо.

Знаете ли, че също така е възможно да се направят някои сортове газпачо с други вкусни храни? Този път ви предлагаме вкусно gazpacho с червени плодове, Тези малки плодове също са известни като плодове от гората, са богати на бета каротин и антиоксиданти.

Тази рецепта не само ще ни помогне да освежим и хидратираме, но също така ще спомогне за укрепване на тялото ни и забавяне на стареенето на клетките на нашето тяло.

Как да си направим гаспачо с червени плодове

Необходими съставки

  • 600 грама ягоди.
  • 100 грама малини
  • 3 зрели, но твърди домати.
  • Карамфил с чесън
  • Впръскване на балсамов оцет.
  • 120 ml. маслиново масло.
  • 200 ml. вода.
  • Няколко листа от пресен босилек (около 4 листа).
  • Малко солидна сол.

Стъпки за приготвяне на гаспачо с червени плодове

Измийте добре доматите, ягодите и малините с много студена вода.

Отстранете кожата от доматите, отстранете семената и нарязани на парчета.

Премахваме зайците в ягодите и малините.

В чашата на смесителя поставяме парчетата домати, ягодите, малините, скилидката на чесъна без кожа и вода.

Работим с блендера и смели всичко.

В нагревател слагаме малко вода за кипване, за да посипа листата от босилек, които ще добавим, когато водата кипи и кипи само за минута.

Прибавете към газпачото разклатете спрей от оцет, масло, сол, листа от босилек и изцедете отново.

Ние резервирахме в хладилника, за да се охлади.

Ползите, предлагани от този гаспачо с червени плодове

  • Освежаващо и овлажняващо: червените плодове gazpacho, когато се сервира студено, е идеален вариант за тези дни, когато е много горещо, тъй като ни помага да освежим тялото си вътрешно. Освен това, за да се приготви богатството на вода от пресни зеленчуци, тя е идеална и за естествено хидратиране.
  • Хранително богатство: тази гаспачо, подобно на традиционната, е вкусна напитка или ястие с много високо съдържание на витамини, минерали и антиоксиданти като ликопен или бета-каротин.
  • Много богат на антиоксидантиКато много богат на естествени антиоксиданти, той е отлично ястие за намаляване на негативното действие на свободните радикали. Следователно, полезно е да се забави преждевременното клетъчно стареене.

Снимки | Теми на ISTOCKPHOTO / THINKSTOCKРецепти за лятото

Гаспачо от червено цвекло | Супа за отслабване | Диетична рецепта (Юли 2020)