Здрави коледни рецепти: 4 здрави предложения
Нугата, пуйката, полвороните ... по време на Коледа ядем в излишък и това се отразява. Дотолкова, че лекарите и специалистите по хранене казват, че по време на коледните празници обикновено получаваме от 2 до 4 килограма.
Причините са обилни ястия, много захар, сол и мазнини. Но това се случва и защото през тези дни много хора забравят да отидат във фитнеса и да се погрижат за диетата. Не е трудно да запазите линията и да се погрижите за здравословни рецепти. Ние ви даваме 4 здрави предложения за Коледа.
Турция за шампанско
Да, пуйката е традиционното ястие от тези дати. Въпреки че пуйката е доста нежно и здраво месо, подправките, които обикновено добавяме, са това, което обикновено ни отглежда.
Обикновено се изисква много сос с високо съдържание на калории. Но винаги можем да променим оригиналната рецепта и да направим такава за нас.
съставки
- 1 пуйка между килограм и половина до два килограма.
- 2 чаши шампанско
- 50/100 g. масло
- масло
- сол
- лимон
- 200 g. от шунка или серано шунка
разработване
Винаги е по-добре да оставите пуйката чист там, където го купуваме, защото ни спасяват задачата да го направим. Във всеки случай тя трябва да бъде добре изпразнена и запалена. Междувременно правим пикадило с шунка и масло и можем да добавим лимон към пилето.
От жизненоважно значение е да се шие пуешкото, така че пълнежът, който ще поставим вътре, да не остане, в този случай ще бъде шунката, но можем да сложим и гъби и здрави зеленчуци.
Поставете пуешкото в голяма саксия и го обградете с парчета масло. Тогава ще поставим пуйката на висока температура във фурната, така че да може да се оцвети. След време просто поръсете с шампанско и го оставете да приключи, като я поръси малко по малко със същия сок.
- 2 рецепти с пуйка за Коледа
Запечени патладжани
Патладжаните осигуряват всички видове хранителни вещества за тялото. На Коледа можем да направим това ястие като първа, която по-късно да отиде на месо или пуйка.
съставки
- 2-3 патладжана.
- 60 g. на лук.
- 50 g масло.
- Навигационен път.
- 1 лъжица зехтин.
разработване
Ще почистим патладжаните и ще ги нарежем на парчета. Ще ги налеем, докато разтопяваме маслото и го слагаме заедно, поставяме лука.
В чиния, която може да се постави във фурната, поставете слоеве от патладжани и поръсете с трохи хляб и парченца масло. След това ще го задоволим в пещта за около 30 минути.
- Мусака (мусака): как се прави гръцка торта от патладжан
Гъбена супа
Супите са вкусни по всяко време на годината, но през зимата те ни утешават, като ги загряват.
съставки
- гъби
- лук
- риган
- мащерка
- Зехтин
- Бульон от картофи
разработване
Накисваме две шепи гъби. След това преминахме през тенджерата и добавихме лук плюс малко риган и мащерка. Запържваме всичко добре покрито на слаб огън за около десет минути.
След това добавяме бульон от картофи и го оставяме да заври, докато гъбите не се сготвят добре и ние ще хвърлим макароните. Това е перфектен първи курс за Коледа.
Печена пуйка с грозде
Отново, Турция е основният герой. И гроздето също са съставки, които обикновено се приемат по време на тези дати. Ако ги съберем, комбинацията е вкусна.
съставки
- 1 пуйка
- 1,5 кг бяло грозде
- 2 лук
- мащерка
- 1 парче джинджифил
- Девствено маслиново масло
- сол
- пипер
разработване
Раздробяваме гроздето с блендер. В хаван, разбъркайте мащерката и джинджифила. Добавяме преди това получения сок от грозде. След това почистваме пуйката, въпреки че ако можете да го направите, тя винаги е много по-добра.
Поставете го на плоча на фурната, за да я загреете за 2 часа. На всеки 15 минути ще го напояваме със смес от гроздов сок и пюре.
В същото време, нарязани на лук и почамос в тиган с малко масло. Добавете останалата част от гроздето и изпийте. Накрая сервираме пуйката в широка чиния, поставяме соса отгоре и го придружаваме с гарнитура от грозде.
- Рецепта за нуга от Джихона: най-традиционната мека нуга