Здрави коледни рецепти: 4 здрави предложения

Нугата, пуйката, полвороните ... по време на Коледа ядем в излишък и това се отразява. Дотолкова, че лекарите и специалистите по хранене казват, че по време на коледните празници обикновено получаваме от 2 до 4 килограма.

Причините са обилни ястия, много захар, сол и мазнини. Но това се случва и защото през тези дни много хора забравят да отидат във фитнеса и да се погрижат за диетата. Не е трудно да запазите линията и да се погрижите за здравословни рецепти. Ние ви даваме 4 здрави предложения за Коледа.

Турция за шампанско

Да, пуйката е традиционното ястие от тези дати. Въпреки че пуйката е доста нежно и здраво месо, подправките, които обикновено добавяме, са това, което обикновено ни отглежда.

Обикновено се изисква много сос с високо съдържание на калории. Но винаги можем да променим оригиналната рецепта и да направим такава за нас.

съставки

1 пуйка между килограм и половина до два килограма.
2 чаши шампанско
50/100 g. масло
масло
сол
лимон
200 g. от шунка или серано шунка

разработване

Винаги е по-добре да оставите пуйката чист там, където го купуваме, защото ни спасяват задачата да го направим. Във всеки случай тя трябва да бъде добре изпразнена и запалена. Междувременно правим пикадило с шунка и масло и можем да добавим лимон към пилето.

От жизненоважно значение е да се шие пуешкото, така че пълнежът, който ще поставим вътре, да не остане, в този случай ще бъде шунката, но можем да сложим и гъби и здрави зеленчуци.

Поставете пуешкото в голяма саксия и го обградете с парчета масло. Тогава ще поставим пуйката на висока температура във фурната, така че да може да се оцвети. След време просто поръсете с шампанско и го оставете да приключи, като я поръси малко по малко със същия сок.

2 рецепти с пуйка за Коледа

Запечени патладжани

Патладжаните осигуряват всички видове хранителни вещества за тялото. На Коледа можем да направим това ястие като първа, която по-късно да отиде на месо или пуйка.

съставки

2-3 патладжана.
60 g. на лук.
50 g масло.
Навигационен път.
1 лъжица зехтин.

разработване

Ще почистим патладжаните и ще ги нарежем на парчета. Ще ги налеем, докато разтопяваме маслото и го слагаме заедно, поставяме лука.

В чиния, която може да се постави във фурната, поставете слоеве от патладжани и поръсете с трохи хляб и парченца масло. След това ще го задоволим в пещта за около 30 минути.

Мусака (мусака): как се прави гръцка торта от патладжан

Гъбена супа

Супите са вкусни по всяко време на годината, но през зимата те ни утешават, като ги загряват.

съставки

гъби
лук
риган
мащерка
Зехтин
Бульон от картофи

разработване

Накисваме две шепи гъби. След това преминахме през тенджерата и добавихме лук плюс малко риган и мащерка. Запържваме всичко добре покрито на слаб огън за около десет минути.

След това добавяме бульон от картофи и го оставяме да заври, докато гъбите не се сготвят добре и ние ще хвърлим макароните. Това е перфектен първи курс за Коледа.

Печена пуйка с грозде

Отново, Турция е основният герой. И гроздето също са съставки, които обикновено се приемат по време на тези дати. Ако ги съберем, комбинацията е вкусна.

съставки

1 пуйка
1,5 кг бяло грозде
2 лук
мащерка
1 парче джинджифил
Девствено маслиново масло
сол
пипер

разработване

Раздробяваме гроздето с блендер. В хаван, разбъркайте мащерката и джинджифила. Добавяме преди това получения сок от грозде. След това почистваме пуйката, въпреки че ако можете да го направите, тя винаги е много по-добра.

Поставете го на плоча на фурната, за да я загреете за 2 часа. На всеки 15 минути ще го напояваме със смес от гроздов сок и пюре.

В същото време, нарязани на лук и почамос в тиган с малко масло. Добавете останалата част от гроздето и изпийте. Накрая сервираме пуйката в широка чиния, поставяме соса отгоре и го придружаваме с гарнитура от грозде.