Колко риба да се яде седмично
на риба Това е специално препоръчителна храна в преследването на разнообразна, здравословна и балансирана диета, благодарение на своите хранителни свойства, качества и основни ползи за нашето здраве.
Всъщност става основна храна в средиземноморската диета, която се смята за една от най-балансираните и здравословни диети, които съществуват, когато се предвижда консумация на зеленчуци, плодове, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения, ядки и зехтин.
Храна, богата на протеини
Сред най-важните хранителни качества, рибата се отличава с високото си съдържание на качествени протеини, точно както става с месото. Въпреки това, за разлика от това, рибата има много по-здравословен профил на мазнините (липидите).
Съдържанието на протеин е около 15 и 20% и се счита за протеини с висока биологична стойност поради съдържанието им във всички незаменими аминокиселини, които в крайна сметка трябва да функционират правилно.
Той също така се откроява с високото си съдържание на минерали: калций, фосфор, магнезий, йод, калий, натрий и желязо.
Високо съдържание на мастни киселини
В допълнение към съдържанието на протеини, рибата е известна и със съдържанието на мастни киселини, включително омега-3. Тези мастни киселини са особено препоръчителни по време на бременност, кърмене и детство, тъй като те са част от нервната система, клетъчните мембрани и ретината.
От друга страна, мастните киселини са подходящи и за поддържане на добро сърдечносъдово здраве.
Разлики между бяла и синя риба
Както и при месото (например, в зависимост от техния произход и наличието на мазнини намираме червено месо и бяло месо), трябва да правим разлика между бяла риба и синя риба. Накратко, техните различия са следните:
- Бяла или слаба риба: те имат по-малко мазнини от синята риба.
- Синя риба: съдържат повече от 5 грама мазнини на 100 грама ядливи меса. Освен това те са по-богати на ненаситени мазнини (омега-3 мастни киселини, олеинови и линолови мастни киселини). Той има по-високо съдържание на витамин А и D в сравнение с бялата риба.
Колко риба да се яде седмично?
Идеалът би бил консумирайте поне две порции риба седмично, Въпреки че е препоръчително нещо консумират три до четири порции, което е еквивалентно на консумация на около 700 грама риба на седмица.
В случай на най-малката част от къщата, се препоръчва да се консумират четири порции риба на седмица, от които между една и три порции трябва да бъде синя риба.
Не забравяйте, че консумацията му е от съществено значение при бременни жени, кърмачки (т.е. по време на кърмене) и по време на детството.
Снимки | t-mizo / Stewart Butterfield Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.
