Как да комбинирате растителни протеини
на протеини те са макромолекули, съставени главно от водород, кислород, азот и въглерод, въпреки че повечето от тях съдържат фосфор и сяра, образувани от обединяването на няколко аминокиселини от пептидите.
Те са важни хранителни вещества за правилното функциониране на нашето тяло, тъй като те активно участват в голямо разнообразие от функции, много от които са много важни за нашето тяло.
В зависимост от техния произход се класифицират в животински протеини и в растителни протеини, В този смисъл, въпреки че е вярно животински протеини са много по-богати от хранителна гледна точка, защото те осигуряват повече незаменими аминокиселини, реалността е, че растителни протеини Те също така предоставят следните ползи:
- Те съдържат по-малко пурини, които са по-добре елиминирани.
- Те са богати на фибри.
- Те нямат холестерол.
- Лесно се усвояват.
- Те помагат да не се претоварват както черния дроб, така и бъбреците.
Въпреки това, въпреки че растителните протеини са по-подходящи от хранителна гледна точка, трябва да имаме предвид, че в рамките на балансирана диета е най-добре да опитате смесват животински и растителни протеинитъй като по този начин успяваме да допълним различните хранителни вещества, които можем да намерим в животинските протеини и не се срещат в зеленчуците.
Съвети за комбиниране на растителни протеини
В допълнение към посочените до тези линии, така че растителните протеини да са колкото е възможно по-пълни, най-добре е да ги смесват заедно, комбинирайки ги в едно ястие.
Обърнете внимание на предложенията, които посочваме по-долу:
- Бобови + зърнени култури
- Бобови + сушени плодове
- Сухи плодове + ориз
- Зърнени храни + ядки
Ако искате да научите повече за протеините, ви съветваме да прочетете нашите бележки, посветени на къде да намерят животински протеини и къде да намерите растителни протеини.
Изображение | Kelly Sue Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.
