Как да комбинирате растителни протеини

на протеини те са макромолекули, съставени главно от водород, кислород, азот и въглерод, въпреки че повечето от тях съдържат фосфор и сяра, образувани от обединяването на няколко аминокиселини от пептидите.

Те са важни хранителни вещества за правилното функциониране на нашето тяло, тъй като те активно участват в голямо разнообразие от функции, много от които са много важни за нашето тяло.

В зависимост от техния произход се класифицират в животински протеини и в растителни протеини, В този смисъл, въпреки че е вярно животински протеини са много по-богати от хранителна гледна точка, защото те осигуряват повече незаменими аминокиселини, реалността е, че растителни протеини Те също така предоставят следните ползи:

  • Те съдържат по-малко пурини, които са по-добре елиминирани.
  • Те са богати на фибри.
  • Те нямат холестерол.
  • Лесно се усвояват.
  • Те помагат да не се претоварват както черния дроб, така и бъбреците.

Въпреки това, въпреки че растителните протеини са по-подходящи от хранителна гледна точка, трябва да имаме предвид, че в рамките на балансирана диета е най-добре да опитате смесват животински и растителни протеинитъй като по този начин успяваме да допълним различните хранителни вещества, които можем да намерим в животинските протеини и не се срещат в зеленчуците.

Съвети за комбиниране на растителни протеини

В допълнение към посочените до тези линии, така че растителните протеини да са колкото е възможно по-пълни, най-добре е да ги смесват заедно, комбинирайки ги в едно ястие.

Обърнете внимание на предложенията, които посочваме по-долу:

  • Бобови + зърнени култури
  • Бобови + сушени плодове
  • Сухи плодове + ориз
  • Зърнени храни + ядки

Ако искате да научите повече за протеините, ви съветваме да прочетете нашите бележки, посветени на къде да намерят животински протеини и къде да намерите растителни протеини.

Изображение | Kelly Sue Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.

Яйцата - перфектен източник на протеини? (Април 2020)