Как да направите добър горещ шоколад, който да придружава Roscón de Reyes
В предишен пост в NatureVia ние сме предоставили прост рецепта да се направи Roscón de Reyes у дома, След като Roscón de Reyes е подготвен, ние само трябва да приготвим добър шоколад за чашата, за да го вкусим заедно с Roscón.
Толкова е важно, че Roscón е богат и че шоколадът също остава изискан, така че този път ще ви представим как да направите домашно приготвен шоколад, деликатен на небцето, с който да изненадате семейството толкова вълшебен ден, колкото е и денят на Рейес.
Както знаете как да приготвите шоколада е много лесно, но за да получите добър шоколад, ние също трябва да изберем някои добри съставки, така че шоколадът да има добър вкус и да е наясно, докато готви, така че да не стигаме до дъното на котела и да намираме изгарят.
Със съставки, които предлагаме в тази рецепта ще получим количеството шоколад за около 6 души, ако се нуждаем от повече количество, ние удвояваме или коригираме количествата според хората.
Тази рецепта за шоколадова чаша, която сме приготвили с пълномаслено мляко, ако искаме да направим този десерт по-лек или лек, можем да заменим пълномаслено мляко за обезмаслено мляко.
съставки:
- Торба с какао на прах за приготвяне на 250 грама чаша.
- Литър и половина пълномаслено мляко.
- Цяла таблетка от специален шоколад за десерт.
- Малко прах от джинджифил (половин чаена лъжичка кафе)
- Няколко капки натурален екстракт от ванилия (една чаена лъжичка кафе).
- Щипка кардамон (щипка с пръсти).
- Захарта 8 супени лъжици.
Начин на приготвяне:
Започваме с нагряване на млякото заедно със следните съставки; джинджифил, кардамон, ванилия и захар се разбъркват добре, така че млякото е ароматизирано.
Докато подготвяме тенджера, за да стопим шоколадката, ще я разтопим с мек огън и разбъркваме, докато се разтопи добре.
След като е добре слята, ние я премахваме от огъня.
Този процес на топене може да се извърши и в микровълновата печка, давайки малко време за загряване и гледане, така че да не изгаряме шоколада, само ще дадем топлинен удар.
Когато млякото е горещо, добавете какаовия прах и разбъркайте, за да го разредите добре, продължете с готвенето с мек огън и добавете разтопения шоколад, разбъркайте, за да смесите добре с какаовия прах.
Довеждаме до кипене и от този момент и докато шоколадът постигне желаната от нас дебелина, няма да спрем да се разбъркваме, за да избегнем, че ще ни спусне до дъното и ще се залепи или изгори.
След като шоколадът достигне желаната точка, ние ще го премахнем от огъня.
Вече разполагаме с нашия изискан шоколад в готовата чаша.
Сега просто трябва да го вземем на масата и да вкусим шоколада, придружен от добро парче Roscón de Reyes.
От NatureVia пожелаваме на всички Ден на три царя. темиКоледни коледни рецепти