Как да си направим ориз с овесено или бадемово мляко (веган)

Има типични и традиционни десерти, които много харесват, не само най-малките, но и най-големите. И в зависимост от мястото в света, където сме, можем да се насладим именно на тези кулинарни изкушения, които се характеризират преди всичко с едно нещо: те са сладки! И няма съмнение, че те са вкусни.

В нашата страна например намираме прекрасните torrijasтози вкусен десерт, характерен за Великия пост и Страстната седмица, състоящ се от парче хляб, напоено с мляко, мед и подправки, очукан в яйце и пържен в тиган с масло.

Или на quesada pasiega, типичен за красива област Кантабрий, наречена Los Valles Pasiegos, и е чудесна бисквита, съставена от пресечено краве мляко, пшенично брашно, масло, яйца и захар.

Но ако има традиционен и класически десерт par excellence, това вероятно е прекрасното оризов пудинг.

Както подсказва името му, той основно се състои от готвене на ориз в мляко със захарбавно, придружено от канела, ванилова есенция и лимонова кора (за да го ароматизира). Вашето предимство? Може да се сервира горещо или студено и осигурява голямо разнообразие от ползи.

Например, ние сме от хранителна гледна точка преди вкусен десерт с високо съдържание на минерали и витамини, Подчертава наличието в състава на калций, йод, магнезий, калий, фосфор, селен, цинк, желязо, витамин А, витамини от група В и витамин D.

Но както вече посочихме, това е десерт, който традиционно се прави с мляко от животински произход (обикновено с краве мляко, въпреки че може да се направи и с козе мляко или овче мляко).

Ето защо това е рецепта, която много вегетарианци и вегани премахват. Досега Знаете ли, че можете заместително мляко от животински произход за растително мляко (или какво е същото за любимата ви зеленчукова напитка)? Този път ще обясним как да го направим овесено мляко или с бадемово мляко, И разбира се, можете да го направите оризово мляко.

Рецепта за приготвяне на веган ориз с мляко

съставки:

  • 125 гр. бял ориз
  • 1 л. от овесено мляко (можете да замените бадемово мляко или оризово мляко)
  • 125 гр. захар
  • 1 пръчка с канела
  • Прах от канела (на вкус)
  • Кожата или кожата на 1 лимон

Приготвяне на вегански ориз с мляко:

Измийте добре лимона и внимателно отстранете кожата му. Поставете лимоновата кора в тенджера с млякото и канелата. Сварете млякото, така че когато достигне кипене, добавете белия ориз. Сега намалете топлината, покрийте и продължете с разбъркване, като разбърквате от време на време поне 30 минути.

Добавете захарта точно преди приключване на готвенето на ориза. След това внимателно отстранете лимоновата кора и канелата.

Готово! Когато се сервира оризов пудинг, налива се малко прах от канела. За да се насладите

Рецепта от вегетариански ориз и стафиди

По този повод предлагаме различна рецепта, която със сигурност ще ви хареса, ако обичате стафиди. Както ще забележите, подготовката е доста подобна на предишната рецепта, с тази разлика, че по този повод ще използваме тези ядки в тяхната подготовка. Обърнете внимание

съставки:

  • 125 гр. бял ориз
  • 1 л. от овесено мляко (или ориз, или бадем).
  • 125 гр. захар
  • Букет от стафиди
  • 1 пръчка с канела
  • Прах от канела
  • Кората от 1 лимон

Приготвяне на вегетариански ориз и стафиди:

Процесът, който следва, е практически същият, както в предишната рецепта. Но с разлика: точно преди приключване на готвенето на ориза, преди да изгасите огъня и след добавяне на захарта, налейте шепа стафиди, като разбърквате добре с помощта на дървена лъжица.

И накрая, премахнете канелата и лимоновата кора, а в момента на сервиране, ако предпочитате, поръсете канелата на върха. темиВегански вегетариански рецепти

Как да си направим оризово мляко - евтино, бързо и лесно (Октомври 2020)