Как да си направим ечемично мляко

на ечемик е зърно, което принадлежи към семейството на Житни, които се открояват като зърнени култури, чието отглеждане се извършва от древни времена. Не напразно, има доказателства, че преди повече от 4000 години тя е била отглеждана и консумирана в региони като Непал или Абисиния.

Има различни сортове ечемик. Можем да отбележим например перленовия ечемик или монака, въпреки че е сигурно, че при изработването на плочи и рецепти най-обичайното и обичайно е мондадското разнообразие.

Въпреки, че тя обикновено е не много обичайна напитка (особено поради факта, че потреблението му не се е разпространило толкова, колкото други варианти и сортове, като например соевото мляко или бадемовото мляко), ечемикът може да бъде разработен натурална напитка идеална за непоносимост към лактоза и за тези, които определено не искат да консумират млечни продукти от животински произход.

От хранителна гледна точка тя се откроява като напитка, особено богата на протеини, захари, минерали (като калций, фосфор и желязо) и витамини (особено витамини от група В).

Що се отнася до най-важните му предимства и качества, той помага за премахване на жаждата, като предотвратява дехидратацията, като в същото време помага за контролиране на диарията (това качество се споделя с оризово мляко), спомага за намаляване на високия холестерол и Той съдържа вещества, които предпазват от рак.

Съставки за приготвяне на ечемично мляко

  • 1 чаша ечемик
  • 2 чаши вода
  • 1 щипка морска сол

Стъпки за приготвяне на ечемично мляко

  1. Първо измийте зърнената култура.
  2. След като бъде измит, поставете го на дъното на съда.
  3. Прибавя се водата и се оставя да заври, като се кипи в продължение на 6 минути на силен огън (с отворен съд).
  4. След това намалете топлината до минимум и гответе за 20 минути.
  5. След това изключете и разкъснете, ако е необходимо.

Изображение | makansingapore

Домашен Хляб (Април 2021)