Как да си направим вегански сладолед: 2 освежаващи и здравословни рецепти

Както със сигурност знаете, веганството повече от специфична диета или храна става истински начин на живот, защото не се основава само на практиката на въздържане от употребата на храни от животински произход тя също се въздържа от използването на изделия за консумация от животни. Когато става въпрос за диета, тази, известна като веганска храна което означава да се въздържат от консумация от всякакъв вид храни от животински произход (като месо, яйца, мляко и други вещества, произведени или получени от тях).

Поради тази причина, за тези, които следват диета или вегетарианска диета, винаги е интересно да знаят алтернативи на основните рецепти за готвене, в които продуктите и храните от животински произход, които те не желаят да консумират, са заменени, а други са по-уважителни в този смисъл.

Ако сте страстен сладолед, а вие също сте вегетарианец или веган, знаете ли, че е възможно вегетариански сладолед без мляко? Обясняваме 2 прекрасни освежаващи рецепти, идеални за освежаване на тялото ви в най-горещите дни. Нараждате ли?

Вегански сладолед с шоколад и ядки

Необходими съставки

180 гр. 70% тъмен шоколад
300 гр. лешник
300 гр. от соев крем
3 супени лъжици оризов сироп
100 гр. панела (земя)
100 гр. от нарязани лешници

Стъпки за правене на веган шоколад и ядки сладолед

Първо поставете лешното мляко заедно със соевия крем в голяма купа и разбийте добре. Веднъж бити резерв. Поставете чистия шоколад в тенджера и нагрейте на слаб огън, като разбърквате постоянно, докато се разтопи. Изсипете шоколада върху предишната смес, като разбърквате внимателно. Сега добавете оризовия сироп и разбийте добре. След това добавете преди това смляната панела и разбийте с блендер, за да се уверите, че всички съставки са добре интегрирани.

Изсипете в метален съд и го сложете няколко часа в хладилника, докато се охлади. След като се съхранява в хладилник.

Точно когато сладоледът започне да замръзва, извадете го от фризера и го разбъркайте отново с блендера, докато отново стане крем. Резервирайте го отново във фризера и след 2 часа се връща отново, за да го победи, и така до 4 пъти. Накрая покрийте с пластмасова обвивка и я оставете да замръзне напълно. Готов!.

Вегански сладолед от фъстъчено масло

Необходими съставки

400 ml. от кокосово мляко
60 гр. от фъстъчено масло
3 супени лъжици кокосово масло (разтопено)
30 гр. сурови ядки, несолени и непрепечени
30 гр. от сироп от агаве
30 гр. кафява захар
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Стъпки, за да направите вегански сладолед от фъстъчено масло

Последната нощ, когато отидете да направите сладолед, поставете сушените плодове в накисване в чиста вода, за да ги накарате да се смекчат добре. На следващия ден ги източете добре и ги поставете в блендер при умерена скорост първо и след това с висока скорост.

Добавете малко по малко кафява захар, сироп от агаве, кокосово масло, кокосово мляко, екстракт от ванилия и накрая масло. Разбъркайте добре, така че всичко да е интегрирано. Изсипва се в метален контейнер и се запазва във фризера за 2 часа. След 1 час се разбърква малко, за да се предотврати кристализирането му.