Как да си направите по-здравословна нутела: с лешници и шоколад

Ако ви попитахме за добре познат и популярен лешник и шоколадов крем което се превръща в полезен вариант за разнасяне на хляб, закуска и детска закуска (а също и за тези, които не са толкова млади), че е много вероятно Nutella Бъдете първия, който идва на ум. Това се различава от. \ T Nutella (основната му компетентност), в която първата е направена с шоколад и лешницивторото не.

Въпреки това, както предупреждават повечето диетолози, Не е продукт, който трябва да се дава редовно на деца, както много майки и татковци правят на закуска или на обяд всеки ден. Накратко, нито за деца, нито за възрастни.

Защо? По принцип, защото почти половината от продукта е захар, Всъщност, ние просто трябва да погледнем етикетите им за хранене, за да разберем, че контейнер от 400 грама Nutella съдържа около 227 грама захар. Или, което е същото, около 45 чаени лъжички захар.

Но Nutella има не само захар, но и мазнини. В неговата разработка се добавя свинска мас или палмово маслоче макар и да не е транс-мазнина, това е наситена мазнина, благоприятстваща натрупването на холестерол и триглицериди в нашите артерии и следователно насърчаване на риска от сърдечно-съдови заболявания (това всъщност става най-големият враг за затлъстяване в детството) , И ясен пример се съдържа в съдържанието му: мазнината е третата част на контейнераНяма нищо.

От друга страна, всъщност делът на какао, лешници и мляко е значително по-нисък ако го сравним с голямото количество захари и наситени мазнини, които намираме в състава му.

Следователно, заключението е очевидно: спрете да ядете този вид какаови кремове и да изберете други здравословни възможности, като този, който предлагаме по-долу. Смееш ли да разработиш своя лешник и шоколадов крем, използвайки само 100% естествени съставки?

Как да си направим лешник и шоколадов крем

Рецептата, която ви предлагаме по този повод, се превръща в много по-здравословна алтернатива на традиционната нутела, като се има предвид, че сменяме палмовото масло за кокосово масло (с високо съдържание на ненаситени мазнини), краве мляко за овесено мляко. (или друга зеленчукова напитка), а ние заместваме рафинираната или бялата захар с кафява захар.

Той е идеален вариант за закуска или закуска и е много по-подходящ за деца. Можете дори да ги развеселите и да си направите собствен какаов и лешнен крем заедно с вас у дома.

Докато подготовката му е много проста, в зависимост от времето на смилане на препечените лешници, ще получите по-добър резултат. По този начин, ако например времето за смилане е правилно, ще получите крем с много по-мека текстура и няма да намерите малки парченца.

съставки:

100 гр. от препечени лешници
40 гр. какао на прах или 50 гр. шоколад с минимум 70% какао
45 гр. кафява захар
50 гр. от кокосово масло (можете да замените нерафинираното слънчогледово масло)
100 ml. от овесена зеленчукова напитка
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Начин на приготвяне:

Поставете печените лешници в контейнера на вашия кухненски робот или в каната на блендера и ги смачкайте или смилайте добре, докато парчетата се обърнат към прах.

Междувременно, ако кокосовото масло е твърдо, трябва да го загреем малко, за да стане течно.

Добавете разтопеното кокосово масло и включете кафява захар, какао на прах, овесено мляко и екстракт от ванилия.

Разбийте го отново, докато всички съставки бъдат интегрирани, и ще получите равномерна сметана с желаната текстура.

Поставете сметаната в стъклен буркан и го оставете да седне в хладилника в продължение на 1-2 часа, докато консистенцията е постоянна. Готов!. Да го ползват