Как да приготвим най-добрата чаша кафе: съвети и рецепта

Това кафе Това е едно от най-консумираните напитки в света, което на практика няма място за съмнения, а само след вода и чай. Всъщност се изчислява, че всеки ден около 66 милиона чаши кафе се пият в света, особено финландците, които го консумират най-много, когато достигнат до 12 килограма. кафе на човек на година.

Както със сигурност знаете, кафе е напитката, която се получава от инфузията на печени и смлени семена от плодовете на кафето или кафето (Coffea), високо признат и известен със своите различни стимулиращи качества, много богат кофеин.

За навиците и обичаите при правенето, приготвянето и пиенето на кафе има много. Има такива, които обичат да я консумират сами, без да добавят подсладител и тези, които не издържат на горчивия и силен аромат и предпочитат захарта, за да осигурят сладост. По същия начин има и такива, които не могат да живеят без да пият чаша кафе сутрин, въпреки че е вярно Не е добре да пиете кафе след събуждане или Пийте кафе на празен стомах, защото нашият стомах може да пострада и от друга страна ефектът на кофеина не би бил същият.

Разбира се, независимо от личните вкусове, които всеки има, когато пие своята чаша кафе, е вярно, че е изключително полезно да се следват редица основни съвети, насоки и трикове много подходящ, за да може пригответе добро кафе, Искате ли да ги откриете?

Някои основни съвети, които трябва да имате предвид, преди да приготвите кафето

  • Винаги избирайте добро кафе: въпреки че всичко ще зависи от личния вкус на всеки един, очевидно е, че за да се направи добро кафе е необходимо винаги да се получава качествено кафе, за предпочитане свободно.
  • Винаги използвайте прясно изпечени зърна: с течение на времето различните качества на кафееното зърно намаляват, особено ако вече го купуваме препечени опаковки. Ето защо, най-добрият вариант е винаги да се опитате да го придобиете в специализиран магазин, където имате кафе преди да го закупите. Можете също да го купите прясно и да го изпиете в домашни условия.
  • Изберете да купите пълно кафе на зърна и да ги мелете самиМного експерти смятат, че индустриалното смилане е един от най-големите врагове както за вкуса, така и за аромата на кафето. Затова много ви съветват да направите ръчна или електрическа мелница и да се смила кафето само когато отидете да го подготвите.
  • Бъдете внимателни с опаковката и къде я съхранявате: винаги е препоръчително да се смила само кафето, което ще се консумира, а останалото да се съхранява в херметичен контейнер, далеч от всякакъв източник на топлина и да се държи на хладна температура.

Как да приготвим най-доброто кафе стъпка по стъпка

1. Мляно кафе на зърна

Смилането на кафеените зърна трябва винаги да се прави в малки количества и в правилното количество, за да се направи напитката според чашките, които ще се консумират. Причината е, че тъй като кафето е смляно, то бързо губи аромата си, поради което също се стремим да „бързаме”, когато се прави.

Разбира се, меленето не трябва да е твърде тънко или твърде дебело. В първия случай тя няма да позволи на водата да премине през нея, а във втората ще премине толкова бързо, че няма да бъде импрегнирана с аромата и вкуса.

2. Пригответе кафемашината

Очевидно е, че кафемашината трябва да бъде напълно чиста и суха. Въведете пречистена минерална вода само с желаното количество, сложете прясно смляното кафе и поставете на огъня.

3. Докато кафето се прави ...

Трябва да наблюдавате, че водата не кипи. В този смисъл се препоръчва температурата на водата винаги да е между 95 и 96 ° С.

4. Преди сервиране нагрейте чашата

Препоръчва се, когато се сервира кафе в чашата е малко горещо. Причината е, че ако чашата е гореща, това ще помогне на аромата и аромата на кафето да не се изопачи малко, което би се случило, ако чашата е гореща.

5. И по време на вземането

Има много експерти, които съветват да пият кафе самостоятелно, без подсладител. В този смисъл преди време ви говорихме за ползите от пиенето на кафе само, Но всичко ще зависи от личните вкусове на всеки един. Ключът е да се насладите на чаша кафе, да се отпуснете с чашата в ръката си и да се опитате да уловите всичкия му аромат и вкус.

Снимки | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Тази статия е публикувана само за информационни цели. Тя не може и не трябва да замества консултацията с лекар. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен лекар. темикафене

Бърза и лесна рецепта за кексче в чаша (Април 2020)