Jocote: ползи и свойства

на jocote (или xocote) е обикновено малък плод (само 2 или 3 см в диаметър), който има закръглена форма и понякога удължен.

Вкусът му зависи от момента, в който се консумира, така че когато е малко по-зелен, вкусът му е кисел, а когато е по-зрял, е изключително сладък.

В момента можем да намерим два различни вида, особено за времето, периода или периода на зреене:

  • Жълтият jocote: зрял през зимата. Плодовете му са зелени след раждането и след това пожълтяват по време на процеса на узряване. Обикновено се яде със сол или се готви.
  • Red Jocote: зрели през лятото. Тя варира от зелено до жълто, като накрая достига характерния червен цвят. Обичайно е да се ядат зелени с щипка сол или зрели, много сладки. Той се използва като съставка за напитки и за приготвяне на сладко, което се приготвя особено в Страстната седмица, кръстено с името "Almíbar".

Предимства на jocote

Той е плод с ниско съдържание на мазнини и протеини и се откроява с високото си съдържание на вода, минерали (калций, желязо и фосфор) и витамини (особено витамин С).

Консумацията му е обичайна при хронична диария и за лечение на възпаления. Също така е диуретик, който помага да се елиминират токсините, които се натрупват в нашето тяло и да се предотврати задържането на течности.

Той също проявява спазмолитично действие, а консумацията му също е обичайна за понижаване на високата температура.

Листата му могат да се използват за лечение на кожни проблеми, като обриви, рани, възпаления или изгаряния.

Снимки | Wha'ppen / jorgemejia Тази статия се публикува само с информативна цел. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.

Beneficios de los jocotes (Ноември 2020)