Ленено или ленено масло: ползи за холестерол, богат на омега-3

Какво е ленено масло?

Лененото семе, известно също като лен, е растение, принадлежащо към семейството на Linnaceae, известно научно с името наLinum usitatissimum, От семената се извлича масло, богато на здрави мастни киселини. По-специално, той съдържа около 55% масло под формата на омега-3. Затова става един от най-добрите растителни източници на здрави мастни киселини.

Тъй като се получава от семената на това прекрасно растение, обичайно е да го открием на пазара под формата на ленено масло или просто като ленено масло. Във всеки случай е препоръчително винаги да избирате ленено масло, получено чрез процеса на екстракция чрез студено налягане.

Защо? По принцип, защото студеното извличане на всякакъв вид масло (не само в случая на ленено масло, но също и в случая на маслиново масло), гарантира и гарантира, че маслото запазва цялото си хранително съдържание, както и всички негови свойства и ползи.

Невероятните ползи от лененото масло

Истината е, че ползите и свойствата, които предлага редовната консумация на ленено масло, са много разнообразни. Тук откриваме най-интересните (и познати):

  • Намалява холестерола и триглицеридите:Лененото масло помага по-нисък висок холестерол, богат в омега 3 и влакна. Това помага, например, да понижи нивата на LDL (лошия холестерол) и общия холестерол. Смята се, че ленените семена съдържат 40% масло, от които 55% са богати на омега-3. По отношение на тези омега-3 мазнини, той има значителен дял (между 45 и 60%) на алфа-линоленова киселина, която, както можем да видим в не толкова далечното бъдеще, помага за понижаване на нивата на холестерола. LDL с 18% и висок холестерол с 9%.
  • Подобрява кръвообращението и предотвратява хипертонията:Неговите анти-холестеролни качества също помагат положително за подобряване на кръвообращението, предотвратявайки образуването на съсиреци в артериите. Доказано е, че лененото масло също помага при понижаване на високото кръвно налягане.
  • Полезен срещу запек:Ние сме изправени пред масло, богато на диетични фибри. В допълнение, в състава си различаваме серия от слузливи вещества с разхлабващ капацитет и ефект, което означава, че когато стигнат до стомаха, образуват вид вискозен гел, който може да увеличи обема на изпражненията. В допълнение, тя насърчава перисталтиката, което се превръща в облекчение за запек.
  • Намаляване на кръвната захар:Той също има хипогликемичен ефект, което означава, че спомага за намаляване на нивата на глюкоза (захар) в кръвта. Това качество дължим именно на съдържанието му в лепкави вещества, способни да намалят чревната абсорбция на въглехидратите, които получаваме чрез храната.
  • Лечение на болката:Последните научни изследвания са доказали, че омега-3 може да помогне положително за лечение и облекчаване на болката в случай на ревматични болки, натъртвания и навяхвания, благодарение на неговите противовъзпалителни качества.

Може да се приема чрез специално приготвени добавки или капсули, и въпреки че употребата му не се препоръчва за пържене, тя може да се консумира със салати.

Хранителна стойност на лененото масло

В това, което е свързано с различните хранителни стойности, открити в лененото масло, наблюдаваме:

  • 72% от полиненаситените мастни киселини: между 45% и 65% от омега 3 и между 13 и 20% омега 6.
  • 18% мононенаситени мастни киселини.
  • 9% наситени киселини.

Как да приемате ленено масло и колко количество на ден?

Ако редовно и ежедневно консумирате ленено масло, Препоръчително е да се вземе половин супена лъжица ленено масло дневно, Това е най-добрият начин да се осигури препоръчителната дневна доза омега-3 дневно, която се намира в 1,6 грама за мъжете и 1,1 грама за жените.

Противопоказания за ленено масло или лен

Въпреки че може да се каже, че лененото масло е безопасно масло, чиято консумация в препоръчаните дози не предполага или упражнява някакъв вторичен ефект върху здравето, не е препоръчително да се консумира в следните случаи:

  • В случай на запушване на червата, пилора или хранопровода.
  • В случай на проблеми с щитовидната жлеза. Може да благоприятства появата на гуша.
  • В случай на последващо медицинско лечение на базата на инсулин.
Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темимасло

How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers (Април 2020)