Списък на алкални или алкализиращи храни
Както видяхме в статията, посветена на алкални храни (в нашето специално за рН на храната), за което говорим алкализиращи храни Когато съдържанието му в някои минерали води до повишаване на средното рН на нашето тяло, което се характеризира с неутрално рН слабо алкално и варира между 7.35 и 7.45.
Тоест, в храната ние се отнасяме директно до рН като индикатор за съдържанието на киселина, която съществува в определена храна или напитка, варираща между 0 и 14, така че ако храната или напитката имат или имат стойност на рН под 7, разгледайте киселина.
Трябва да помним, че условието, че храната е алкална, неутрална или киселинна, се дължи главно на минералното му съдържание и как тези микроелементи променят рН на нашето тяло.
Възможно е да се знае или да се разграничи дали дадена храна подкислява или алкализира според нейния състав в минерали, така че докато минерали като калций, калий, натрий, манган, магнезий и цинк са алкализиращи минерали, желязо, фосфор, сяра, Йодът и хлорът са подкисляващи минерали. Например, бобовите растения, млякото, зеленчуците и плодовете са алкализиращи, докато сирената, месото, яйцата или рибата се подкисляват.
Таблица на алкализиращи или алкални храни
Зеленчуци и зеленчуци аспержи карфиол Брюкселско зеле Маруля, зеле целина вид ситен лук краставица ендивия чесън Червено зеле кресон спанак тиквички | |
плодове авокадо лимон вар домат | |
Бобови култури (и други производни, като соя) | |
картофи | |
Сушени плодове и ядки бадеми Бразилски ядки orejones стафиди | |
Хранителни водорасли | |
Млечни продукти мляко кисело мляко | |
маслини | |
мед | |
Подправки като цяло | |
семена ленен копър сусам тиква | |
греси Зехтин Ленено масло Масло от пореч Морски масла |
Изображение | Тази статия се публикува само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.