Кифлички с ядки и моркови: лесна и проста рецепта

на тарталети те се превръщат в изискан, мек и пухкав десерт, който може да се приема почти по всяко време на деня. Дали на закуска, сутрин или лека закуска, те са вкусна опция заради голямата им гъвкавост по отношение на съставките, които можем да използваме при тяхната подготовка.

Както със сигурност знаете, кифлите са вид кок или кръгло тесто, приготвено с тесто за торта, с малки размери, които обикновено се представят в къдрава хартиена форма.

Външният му вид го прави сладък, лесно различим, в същото време изключително характерен, тъй като те обикновено имат формата на черупка. Сред съставките, които обикновено се използват при неговото приготвяне, са особено важни: брашно, яйца, масло, пшенично брашно, мая, захар и лимон.

Това е традиционен десерт както от Франция, така и от Испания, въпреки че произходът му всъщност е неизвестен. Някои историци съвпадат, като посочват неговия произход към 1755 г., когато една млада прислужница на име Мадлин Полмиер е направила някои торти за крал Станислав I Лещински. Така традиционно Коктейли за търговцис произход от френския регион със същото име.

Други историци обаче посочват своя произход в Испания, особено по време на християнските поклонения в Сантяго де Компостела. Тази версия разказва, че едно младо момиче на име Магдалена е имало навика да служи на поклонници на някакви ракообразни сладкиши, елемент, който скоро става истински символ на това поклонение.

Както и да е, истината е, че се сблъскваме с изискано и пухкаво сладко, стига съставките да се използват в правилните им мерки и в които ние разработваме, тъй като обсъждаме голямо разнообразие от съставки. По този повод Ви предлагаме някои вкусни кифли с ядки и моркови, Смеете ли да ги подготвите?

Как да си направим някои кифли с ядки и моркови

съставки:

150 g брашно
70 g. захар
3 моркови
1 яйце
50 г ядки
8 cl. маслиново масло
1 обвивка от химически дрожди
1 чаена лъжичка канела
1 чаена лъжичка джинджифил
1 чаена лъжичка индийско орехче
Масло (за разпространение на матриците)

Приготвяне на кифли от орех и моркови:

Сложете в купа или голяма купа зехтина, захарта и разбъркайте всичко много добре, ръчно или с помощта на блендер.
След това добавете яйцето и продължете да биете, докато получите доста хомогенна течност.
Измийте добре морковите, обелете ги и ги изгребете, като ги включите в предишната смес. Разбъркайте отново отново, така че морковът да бъде интегриран в съдържанието.
Пресейте брашното заедно с мая. Добавете джинджифила, канелата и индийското орехче към брашното. Смесете всичко добре и го добавете към предишната смес.
Нарежете ядките на малки парченца и разбъркайте отново.
Разстелете матриците, където готвите кифлите с малко масло (за да избегнете залепване) и запълнете празнините до три четвърти от матрицата.
Сложете ги във фурната и ги изпечете в продължение на 25 минути при 180ºC. Разбира се, важно е да се контролира готвенето, така че кифлите да са перфектни.
След като сте готови, извадете ги от фурната и ги оставете да изстинат.

Трик да знам дали кифлите са готови ...

Има един много прост трик, който ще ви помогне да разберете дали кифлите вече са приготвени във фурната или не. Просто натиснете горната част на тарта. Ако след разхлабване на налягането масата възвърне първоначалната си форма, това означава, че те са готови. темиРецепти за кексчета