Митове за кафето, свалено от науката

През годините кафе Той се радва на не толкова популярна слава, особено свързана с вярвания и митове, които се отнасят до предполагаемото му въздействие върху здравето и особено върху влиянието му върху появата на определени състояния и заболявания.

И всичко това, въпреки факта, че кафето е едно от най-консумираните напитки в света в продължение на много години, особено в развитите страни (особено в Европа и Съединените щати): около 400 000 милиона са пияни всяка година чаши за кафе.

Потреблението във Финландия се откроява с около 12 килограма кафе на човек, следван много от Норвегия (10 кг), Швеция (8,4 кг) и Холандия (8,2 кг).

По отношение на чаши кафе, които могат да се приемат ежедневно, ние знаем това Кафето в нормални количества е полезно за здравето, въпреки че в много случаи не се смята за такъв. Но както при всяка храна или напитка, винаги консумираното в излишък става вредно за здравето ни. Така че, най-препоръчителното нещо е Не превишавайте 4 чаши кафе на ден, което е около 400 до 550 mg. на кофеин на ден.

Основните убеждения за ефектите от кафето отречени от науката

Именно защото е една от най-популярните и консумирани напитки през годините, кафето е широко проучено, за да се познават неговите ползи и ефекти върху здравето, и особено за да се определи дали може да причини определени години.

В много случаи, с известна честота, на него се приписват вредни странични ефекти, когато реалността е много различна. По същия начин, например, с течение на времето се наблюдава и с други храни, като например зехтин или яйце (и неговата връзка или не с високи нива на холестерол в кръвта).

Рак на гърдата

Доскоро се смяташе, че консумацията на кофеин увеличава риска от рак на гърдата, особено когато тази консумация е редовна, в резултат на действието на кофеина.

Реалността обаче е съвсем различна: научни изследвания потвърждават това пиенето на кафе или консумирането на храна, богата на кофеин, не увеличава риска от рак на гърдата.

Освен това, учените от Университетската болница в Скане и Университета в Лунд (в Швеция) заключиха, че кафето е полезно за инхибиране на растежа на рака на гърдата, тъй като раковите клетки реагират на веществата, присъстващи в кафето, особено кофеина. , наблюдавайки по-голяма клетъчна смърт и по-малко разделение.

Високо кръвно налягане

През годините се подозираше, че кафето повишава кръвното налягане, като по този начин се превръща в напитка, която може да причини високо кръвно налягане.

Макар да е вярно, че кафето повишава кръвното налягане за момент, чрез действието на точно кофеина, реалността е много различна: не е доказано, че обичайната консумация на кафе причинява хипертония.

Освен това, собственото „Испанско общество на хипертонията - испанска лига за борба с артериалната хипертония”, публикувано преди няколко години, посочва, че самите клинични насоки съветват онези, които имат хипертония, които желаят да продължат да консумират кафе. Направете това, като приемате 1 до 3 чаши на ден.

остеопороза

на остеопороза се състои от a костно заболяване който се характеризира главно с намаляване на плътността на костната тъкан, като по този начин има като следствие преувеличена костна чупливост.

Доскоро се смяташе, че редовната консумация на кафе може да бъде свързана с остеопорозата причина. Но действителността е различна: не изглежда да има повишаване на риска, дори и сред тези, които го консумират доста често.

Разбира се, споровете вероятно са възникнали в това, че обичайните потребители на кафе също са склонни да се хранят лошо и да пушат. И това са две причини, които допринасят за появата на остеопороза. Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темикафене

Джентльмены удачи (Октомври 2020)