Недостиг на хранителни вещества при целиакиите

Има голямо разнообразие непоносимост към храни които са известни досега, въпреки че и двете celiaquía като собствени лактозна непоносимост се превърне в две от най-честите заболявания има тенденция да засяга доста голям брой хора.

на celiaquía, се състои от a чревно заболяване, което засяга генетично предразположени лица, когато ядат храни, които съдържат глутенпротеин, който е част от брашното от зърнени култури, като ечемик, пшеница, овес и ръж.

Това означава, че когато глутенът влезе в контакт с чревната лигавица, той води до серия от възпалителни реакции, основани на имунната система, които могат да причинят сериозно увреждане на тънките черва.

Това предполага това лицето, страдащо от целиакия, трябва да следва диета без глутен, така че като не съдържат зърнени култури с този протеин, може да е обичайно човек да страда от запек, в допълнение към недостиг на хранителни вещества.

Недостиг на хранителни вещества при целиакиите

Като се има предвид, че. \ T хранене с целиакия преследва елиминирането на храни с глутен от диетата, хората с цьолиакия трябва избягвайте и коригирайте различните хранителни дефицити, които могат да възникнат.

Най-често срещаните са липса на фибри, фолиева киселина, желязо или витамин D, като следствие от. \ t слабо усвояване на хранителните вещества, която се нарича атрофия на вълка.

Как да избегнем недостига на хранителни вещества в coeliacs

  • Витамин DНай-подходящо е в диетата да се включат здравословни и безглутенови храни като синя риба, яйца и гъби (особено гъби).
  • желязо: за да се избегне недостиг на желязо, най-добре е консумацията на месо поне веднъж седмично. Открояват се бели меса, но и риба (аншоа и сардина) и морски дарове (миди, скариди и миди).
  • Фолиева киселина: най-подходящо е консумацията на зеленчуци един до два пъти седмично, като не се забравя консумацията на зелени листни зеленчуци всеки ден. Можете също да изберете орехи (като фъстъци или кедрови ядки).

Изображение | nackeredhack Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.

Gluten: A gut feeling (Февруари 2024)