Овесена вода: ползи и свойства
Знаете ли, че овес е една от най-консумираните зърнени култури, благодарение на своите хранителни и енергийни качества, причините, поради които тя е била основата на храната на много народи? Всъщност, от хранителна гледна точка, овесът е зърнена култура, изключително богата на качествени протеини (известни също като протеини с висока биологична стойност), в допълнение към предоставянето на много интересни количества витамини и минерали.
Въпреки, че овесената каша се смята сама за себе си за зърнени култури, истината е, че тя всъщност е едногодишно тревисто растение, което принадлежи към семейството на тревите. Въпреки че съществуват различни сортове, най-култивираните видове са известни като Авена Сатива. 
Най-често срещаното е да се консумират овес, след като е бил готвен малко, или в мляко или вода. В този смисъл например се откроява популярният овесена каша, което буквално означава овесена каша, която традиционно се превръща в чудесна закуска заради своите велики енергийни качества. Въпреки това, от сварената овесена каша може да се направи чудесна зеленчукова напитка, с интересни свойства както превантивни, така и лечебни и хранителни: овесена вода.
Ползи от овесена вода
Увеличава и подобрява чревния транзит
Това е зеленчукова напитка с интересни качества при запек, тъй като спомага за омекотяване на стомашната лигавица, като същевременно се запазва качеството на увеличаване на чревния транзит.
От друга страна, не можем да забравим, че овесът е много богат на разтворими и неразтворими фибри.
Идеален за висок холестерол и триглицериди
Може би имате висок холестерол или високи триглицериди. Ако е така, истината е, че и овесена каша и овесена каша ще бъдат ваши съюзници в този случай, тъй като тя е много богата на незаменими аминокиселини, особено на съдържанието на метионин.
Благодарение на тази аминокиселина тя е напитка и идеална зърнена култура за понижаване на LDL холестерола. В допълнение, той е много богат на фибри и омега-6 ненаситени мастни киселини. Ето защо, не само намалява известния като лош холестерол, но и помага за увеличаване на доброто.
Полезно за хора с диабет
И овесена каша и овесена каша се препоръчват за хора с диабет, тъй като съдържанието на разтворими фибри е полезно за подобряване на правилното и по-добро смилане на нишестето, така че да поддържа стабилни нива на кръвната захар. 
Помага за подобряване на храносмилането
Ако страдате от лошо храносмилане и запек, няма съмнение, че овесената вода ще стане най-добрият ви приятел. Защо? Много просто: чрез намаляване на жлъчните киселини се улеснява доброто чревно преминаване, като в същото време, както е посочено по-рано, се изглажда стомашната лигавица.
Богатство във фитохимикалите: превенция на рака
Все повече лекари и специалисти по хранене съветват редовно да консумират овес, особено поради наличието на определени фитохимикали в състава им, което по естествен начин помага при предпазване на тялото от рак.
Снимки | Боб Петерсон / tsnoni Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.
