Зехтин: ползи и свойства на много добро масло за здравето
По-рано споделихме някои от ползи и свойства на маслиновото дърво, дърво, от което е изработено името зехтин, истински деликатес за здраве, който е много важен ползи и имоти за здравето на хората, които го приемат.
Както със сигурност знаете, зехтин е продукт със сигурност характерен за т.нар Средиземноморска диета, тъй като има серия от много интересни терапевтични свойства и добродетели.
Поради тази причина зехтинът става идеален продукт срещу сърдечно-съдови заболявания, запеки много други болести, докато това е наистина добра храна за черния дроб и жлъчния мехур.
Предимства и свойства на маслиновото масло
на зехтин запазва всички свойства и хранителни вещества от плодовете на маслиновото дърво, тъй като това е сокът, получен от маслините. Поради тази причина продуктът е най-богатият на олеинова киселина, съставляващ себе си като мононенаситени мазнини, като ефективно спомага за намаляване на висок холестеролнамаляване на LDL (лошия) холестерол и повишаване на HDL (добър холестерол).
Поради това е подходящ за сърдечно-съдови заболявания и ако маслиновото масло е от зехтин, е много богат на витамин Е, мощен антиоксидант, който предпазва мазнините от опасното действие на свободните радикали.
Според някои изследвания, той има антиканцерогенни ефекти, благоприятстващи храносмилането чрез стимулиране на жлъчния мехур и може да бъде добър адювант срещу мастния черен дроб ( пречистване на черния дроб).
Ето защо маслиновото масло е силно препоръчително както в детска възраст, така и в напреднала възраст (в този последен аспект помага да се предотврати появата на артериосклероза).
Хранителни стойности на маслиновото масло
Маслиновото масло има следното Хранителни и хранителни стойности:
- 73% мононенаситени мастни киселини.
- 13,3% наситени киселини.
- 8.3% полиненаситени киселини.