Пантетонов пудинг. Лесна и вкусна рецепта, за да се възползвате от

Понякога се случва, че гостите, които трябва да ядем през тези коледни дати, съвпадат и повтарят същото сладко, което понякога виждаме с повече от една или няколко сладкиши, особено на Коледа, където е много често всеки да има едни и същи сладкиши. nougat или същата кутия polvorones.

Ако ви се е случило така и ви е напуснало Panettoneтази популярна и вкусна италианска кок (обикновено миланска), която обикновено се прави и консумира на Коледа, а вие не искате да я ядете отново, както е, добра идея е да се възползвате максимално от нея пудинг за пането.

на пудинг Много е лесно да се приготви сладко и е ресурс, който може да се възползва от остатъците от панеттоне, които сме оставили да се различават и да предлагат различен десерт.

Той основно се състои от торта, характерна както за английска, така и за американска кухня, която е направена от смесване на различни съставки, нарязани с яйца или мляко, приготвени и пресипани в калъп от високи стени в бел-мари.

Истината е, че в случая с панеттоне вече имаме всички онези различни съставки, които трябва да смесим и нарязваме, когато става въпрос за превръщането на традиционните хляб, тъй като, както сигурно знаете, това е сладко, което съдържа брашно, стафиди, захар, яйца ...

Рецепта за пудинг от Панетоне

съставки:

  • 250 грама панеттон.
  • 500 ml. пълномаслено мляко.
  • 4 яйца
  • Настърганата кожа на портокал.
  • 100 грама захар
  • Зърна от ванилия.
  • Течен карамел домашно или индустриално (за карамелизиране на матрицата).

Начин на приготвяне:

  1. Слагаме фурната да се затопля с топлина нагоре и надолу при температура 180 ° С за 10 минути. Останките от панетоне се рушат и се поставят в чиния.
  2. В тенджера поставете млякото да заври, заедно със семената на струка ванилия. След като кипи, извадете от топлината и резерв.
  3. В купа прекарахме яйцата заедно със захарта. Веднъж пребит добре, налейте млякото, което бяхме запазили. След това изсипете всичко върху панеттона и оставете да престои 5 минути, за да го накиснете добре.
  4. Ние карамелизираме дъното и стените на матрицата. Изсипете сместа от панетон в карамелизираната плесен.
  5. Въвеждаме матрицата във фурната и готвим на водна баня с температура 180 ° С за около половин час или докато пудингът се е втвърдил.
  6. Можем да проверим дали не е поставил пудинг с клечка за зъби, шиш или върхът на ножа, който трябва да излезе чист без отломки. След като е поставен, ние го изваждаме от фурната.
  7. Оставете го да изстине малко преди да я сервирате.

Вече разполагаме с идеалния пудинг за пането, готов да се наслади на закуска, като десерт или като закуска. Знаете ли, че може да се сервира топло или студено?

Ако вкусът е студен след като се охлади до стайна температура, ние го въвеждаме в хладилника най-малко 2 часа, за да го сервираме, придружено от малко мед отгоре или сметана.

Топлият пудинг може да бъде придружен от чаша горещ шоколад, чаша кафе или изискан чай. темиКоледни коледни рецепти