Орехи от пекан: ползи и свойства

Ядките предлагат много предимства за организма. Толкова много, че да можем да ги ядем сами, в различни ястия, придружаващи секунди ... Сред тях орехови ядки Може би са по-малко известни в Испания, но всеки път ги намираме на повече места.

Те идват от Северна Америка, която е най-големият световен производител, съхраняващ повече от 60% от годишното производство. Орехите от пекан са подобни на ядки, които всички знаем, но са малко по-продълговати.

Този орех обикновено има външен цвят на канелата, повърхността е гладка и блестяща и има яйцевидна форма. За да се подчертае, че черупката му е гладка, за разлика от обикновените ядки. Те имат ползи, подобни на ядките, които обикновено ядем, както и някои разлики.

  • Ядки: прекрасни ползи и здравословни свойства на сърцето

Хранителни свойства на ореховите ядки

Високо съдържание на фибри

Когато става въпрос за подчертаване на ползите от тези ядки, трябва да се каже, че подобно на много други ядки, те съдържат достатъчно фибри, които са идеални за регулиране на червата и храносмилането.

Докато това също е добре за правилното функциониране на сърдечно-съдовата система, особено за хора, които може да имат по-деликатна.

Мононенаситени мастни киселини

Орехите от пекан са богати на здрави мастни киселини и мононенаситени мастни киселини. Благодарение на това те са идеални за понижаване на високия холестерол (особено LDL холестерол). От своя страна те помагат за предотвратяване на риска от сърдечно-съдови заболявания и се препоръчват, особено при хранителното лечение на пациенти с рак на гърдата.

Принос на витамин Е

Витамин Е е абсолютно необходим в нашето тяло. А някои храни, като някои ядки и орехови ядки, го осигуряват. От една страна, той действа като антиоксидант и предпазва клетките от токсични съединения, които проникват в тялото и се борят със свободните радикали, които причиняват дегенерация на тъканите.

Този витамин също ни помага да имаме адекватно изцеление. Това е полезно, когато сме претърпели изгаряния на кожата от слънцето. Но има и още, защото витамин Е действа и върху сърцето, като помага за предотвратяване на коронарните проблеми. Характеризира се също и като добър диуретик и предпазва тялото ни от окисление.

Витамин В1

Пеканови ядки съдържат витамин В1, който е основен за правилното функциониране на нервната и мускулната система. Някои изследвания, като Медицинския център на Университета в Мериленд, установяват, че така нареченият тиамин е антистрес, защото укрепва имунната система и подобрява способността да издържа на стресови условия.

Ако се погълне правилно, то помага за предотвратяване на заболявания като диабет тип 1 и тип 2 и предпазва клетките, когато откриваме високи нива на глюкоза в кръвта.

Богат на магнезий

Сред минералите, които пекан ядките носят ние можем да подчертаем магнезий. Източник на калций и укрепване в костите и зъбите. Това предотвратява проблеми като гниене, растеж или остеопороза, които могат да възникнат от 50-годишна възраст.

С мед и фосфор

От друга страна, интересът на минералите от мед и фосфор е интересен. Медът е съществен антиинфекциозен, който действа незабавно и ефективно; докато той също има важен противовъзпалителен ефект. Фосфорът помага при стомашно-чревни проблеми, като диария и запек. Също така е много добра за паметта, така че обикновено е предназначена за хора, които учат.

Цинк и селен

Други минерали, които пеканите имат, са цинк и селен. Първият облекчава алергиите и повишава естествения имунитет срещу бактериални инфекции. А вторият помага за укрепване на имунната система и подобрява реакцията при сърдечно-съдови заболявания.

Умерено количество протеин

Пекановите ядки от своя страна имат умерено количество протеин, което е много важно, така че тялото да няма повече протеини, отколкото е достатъчно на ден.

Колко ядат?

Винаги е препоръчително да приемате шепа ядки на ден. По-специално, пекан е препоръчително да се приемат 4 до 5 пекана дневно или еквивалент на 75 грама на ден.

Обобщение на хранителните предимства на пеканите

  • Високо съдържание на здрави мастни киселини (особено при мононенаситени мастни киселини).
  • Витамини: съдържанието на витамин Е и витамин В1 се открояват.
  • Минерали: особено богати на магнезий, мед, фосфор, цинк и селен.
  • Умерено количество протеини.
Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темиСухи плодове

Крем супа от тиква с моркови и джинджифил (Юли 2020)