Рецепта от кестени в сироп: как се правят кестени

Ако ви попитахме за храна, характерна за есен, и че можем да се насладим само през тези дни, вероятно на кестен бъдете един от първите, които идват на ум. И наистина Кестенът се откроява като сезонна храна, която може да се намери само през есенните месеци.

Както и да е, истината е, че кестенът се отличава с това, че е много гъвкава храна, не само в кухнята, така че можем да ги консумираме цели, когато са узрели (след като са премахнали твърдата им част и външната кадифена кожа), с да рискуват, че могат да бъдат несмилаеми, ако ги надхвърлим, или да ги печем и да им се наслаждаваме топло.

Всъщност печени кестени те се превръщат в чудесна възможност да се консумират, когато се разхождаме по улицата, намираме щанд, който ги подготвя, а след това ги изяждаме, като вървим по студените улици по време на есента. Не знам, това е чудесна възможност, почти магическа, която си спомням, когато бях малка. Както аз също си спомням да отида в провинцията да ги хвана, когато тънък слой дъжд падна и се намокри ...

Кестените също са много гъвкави в кухнята, така че можем да ги използваме в голямо разнообразие от рецепти, сладки или солени. Например с тях можем да подготвим някакво изящно кестенова пъстърваили ги използвайте за приготвяне на торта или гъба.

Но ако има традиционен вариант - и вкусен - когато става въпрос да се наслаждаваме на вкуса на тези прекрасни плодове, това е разработка кестенни консерви, В тази връзка ние обясняваме по този повод как да направим великолепна кестени в сиропс вкусен аромат на ванилия. Нараждате ли?

Да, не трябва да бъркаме кестените в сиропа с кафявия лед, които основно се състоят от глазирани кестени и чийто производствен процес е много различен.

Как се правят кестени в сироп

Както вероятно ще откриете за себе си, особено ако се осмелите да ги усъвършенствате у дома рецепта от кестени в сироп Много е лесно да се следва и те са - всъщност - изключително лесни за изпълнение. Всъщност, вие се нуждаете само от 3 съставки и следвайте няколко стъпки, за да ги подготвите. Обърнете внимание

съставки:

2 кг кестени
500 гр. Захар
1 ванилия
вода

Приготвяне на кестени в сироп: \ t

Преди всичко ще измием добре кестените, за да отстраним всякакви замърсявания (мръсотия или прах), които могат да бъдат отвън. След това, след като се измие, направете разрез в гладката му част. Сложете ги в идеален запеканка, за да приготвите конфитюри, покрийте ги с обилна вода и ги пригответе добре за 25 до 30 минути.
След това изгасете огъня, оставете ги да изстинат и внимавайте да не ги счупите. Запазете ги. Сега филтрирайте течността, в която сте приготвили кестените, ги съхранявайте в готвенето, а в друг съд или голяма тенджера добавете захарта, изрежете капсулата от ванилия на половина по дължина и я добавете към тенджерата.
Загрейте готвенето на слаб огън, като непрекъснато разбърквате, докато забележите, че захарта се е разтворила напълно. След това доведе до възпаление и точно в този момент внимателно добавете кестените. Гответе 10 минути.
За да завършите, поставете внимателно кестените в стъклени буркани, покрийте ги със сиропа (оставете малко разстояние с ръба), запечатайте ги здраво и ги стерилизирайте за 30 минути. След това извадете бурканите и ги оставете да изстинат.
Готово. Вашите консервирани кестени (или кестени в сироп) се приготвят.

Как да се запазят кестените в сироп (или да се запазят кестени):

Кестените в сиропа могат да бъдат напълно запазени между 3 и 8 месеца, така че можете да ги консумирате в продължение на 8 месеца безопасно след обработката. За да се знае точната дата на приготвяне, препоръчително е да се постави етикет с датата на производство в стъклените буркани.

Тогава е необходимо само бурканите да се държат на хладно и сухо място, защитено от слънчева светлина.

Как да ядем кестени в сироп:

Има такива, които се наслаждават на кестени само в сироп, придружават ги с чаша кафе или чай и тези, които предпочитат да добавят друга съставка. В този смисъл, например, ванилов сладолед е почти перфектен, или добавете малко горещ шоколад отгоре. темиСушени плодове