Рецепти за овкусяване на масло

Кой не харесва масло? Той става почти без съмнение една от най-важните опции, които придружават хляба, и се превръща в още по-апетитна опция, ако добавим различни съставки, с които да вкусим и придадем напълно различен и уникален вкус.

От хранителна гледна точка маслото се превръща в подходящ вариант за неговото богатство в антиоксиданти, подчертавайки преди всичко своя принос във витамин Е, А и селен. Също така е отличен източник на витамин D и K2, и освен всичко друго е идеално да придружава рибните ястия, тъй като подобрява правилното усвояване на омега-3 мастни киселини (особено сини рибни ястия).

Ако наистина искате да се възползвате от други вкусни опции, вкусът на маслото е много лесен и ни позволяват да вкусим различни аромати на масло, придружаващи ястия с месо, риба, морски дарове, канапе, препечен хляб, зеленчуци и ориз.

Василий Масло

Маслото, приготвено с босилек, е много лесно за приготвяне и това масло е идеално за придружаване на ястия с морски дарове, риба или за разпространение на препечен хляб или бисквити.

съставки:

  • 75 грама масло.
  • Половината листа босилек.
  • 2 супени лъжици лимонов сок.
  • Щипка сол.
  • Патрон от черен пипер.

Начин на приготвяне:

Измийте листата на босилека, намажете ги с малки парчета и ги запазете.

Извличаме сока от лимон, прецеждаме го и го запазваме.

Пригответе стъклена купа, подходяща за готвене в водна баня и разтопете маслото.

След като маслото се разтопи, отстранете от огъня и разбъркайте с маслото, смляния босилек, 2 супени лъжици лимонов сок, щипка сол и смлян черен пипер.

Премахваме маслото, за да интегрираме добре съставките.

Ние сме приготвили маслото, ароматизирано с босилек на вкус, с ястието, избрано за това масло.

Масло от Горгонзола

Маслото, ароматизирано със сирене Горгонзола, е кремаво масло, това кремообразно докосване придава на сиренето Горгонзола. Сиренето Горгонзола е кремаво краве сирене и произхожда от Италия.

С маслото на Горгонзола можем да придружаваме месото на скара, също така и зеленчуците на скара, да разнасяме препечен хляб или парченца нежен хляб.

съставки:

  • 75 грама масло от маз или при стайна температура.
  • 50 грама настъргано сирене Горгонзола.
  • Няколко листа от смлян магданоз.
  • Щипка сол (по избор).

Начин на приготвяне:

В купа поставяме маслото и го смесваме с разтрошеното сирене Горгонзола.

Смесва се чрез разбъркване, за да се получи текстура на кремава паста.

След това добавете нарязания магданоз към пастата и разбъркайте добре, за да интегрирате магданоза.

Опитахме, тъй като е сол и ако е необходимо, добавихме малко сол.

Чесново масло

Маслото, ароматизирано с чесън, е много лесно за приготвяне и с това масло можем да придружаваме филетата на скара, или на скара, също така е идеално да се яде с топъл хляб или филийки препечен хляб.

съставки:

  • 75 грама масло до точката на маз.
  • 2 скилидки чесън
  • Щипка сол.

Начин на приготвяне:

За да приготвите тази рецепта, маслото трябва да бъде при стайна температура, така че да е мехлем и лесно да се работи.

Премахваме кожата към скилидки чесън.

Слагаме водата да кипва в нагревателя и след като започне да кипва, добавете скилидките чесън, за да ги опари за минута.

Отстранете чесъна от огъня и го смажете с хоросана или преса.

В купа сложете маслото и добавете натрошен чесън и щипка сол.

Разбъркваме, за да смесим добре.

Това масло, ароматизирано с чесън, също е идеално за разпространение върху горещ хляб и вкус, докато ядем някои пици.

Масло от магданоз и чесън

Много просто се подготвя и това масло, ароматизирано с чесън и магданоз. Можем да го опитаме със същите ястия, които придружават маслото от чесън. За месо на скара, на скара, с тост или горещ хляб.

съставки:

  • 75 грама масло от мехлем.
  • 2 скилидки чесън
  • Няколко листа от смлян магданоз.
  • Щипка сол.

Начин на приготвяне:

Ние ще вземем предвид преди да започнем да приготвяме тази рецепта, оставете маслото от хладилника при стайна температура, така че да е с консистенцията на маз.

Премахваме кожата от скилидки чесън, изрязваме ги наполовина и отстраняваме централната част.

Натиснете чесъна или да го смачкате с хоросана.

Измийте магданозните листа и леко ги нарежете.

В купа поставете маслото и добавете натрошен чесън, нарязан магданоз и щипка сол.

Разбъркваме, за да смесим добре.

Ние имаме масло от чесън и магданоз в купа и сме го готови да го вкусим.

Масло с горчица

Маслото, приготвено с дижонска горчица, е масло, с което можем да вкусим канапетата, също и да придружаваме месото.

съставки:

  • 75 грама масло от мехлем.
  • Чаена лъжичка дижонска горчица.
  • Щипка сол.

Начин на приготвяне:

Преди да започнете да приготвяте рецептата, трябва да вземете предвид оставете маслото извън хладилника, така че да се смекчи при стайна температура.

След като има консистенция на маз, ние сме го готови да ароматизираме маслото с горчица.

Сложете маслото в купа и добавете чаена лъжичка горчица и щипка сол.

Премахваме, за да интегрираме добре горчицата с маслото.

Както казахме по-рано, това горчично масло може да се опита с хапки, тостове и месо.

Масло от сьомга

Маслото, овкусено със сьомга, е идеално за вкуса на канапета, намазани на препечен хляб, с пресни зеленчуци. Много лесно се приготвя и се прави с пушена сьомга.

съставки:

  • 75 грама масло от мехлем.
  • 40 грама пушена сьомга.

Начин на приготвяне:

Нарязваме парче от сьомга по малък начин.

Слагаме мазното масло в купа и добавяме мляната сьомга.

Премахваме и смесваме добре съставките.

Слагаме маслото от сьомга в малка купа или купа и сме приготвили маслото, за да го вкусим по начина, по който ни харесва.

Паста с крема сирене и тиквички- Рецепта на деня от Бързо, лесно, вкусно- 19.10.2017 г. (Март 2024)