Слънчогледово масло: ползи и свойства

Заедно с зехтин, слънчогледово масло Той също се превръща в друг от разновидностите на масла които се консумират повече всеки ден. Макар да е вярно, че маслиновото масло се консумира сурово, слънчогледовото масло е по-разпространено по време на готвенето (особено пържено).

Обикновено се счита за по-малко здравословно масло, но истината е, че въпреки че е в по-ниска позиция от маслиновото масло по отношение на различните хранителни ползи, реалността е, че е отличен източник на здравословни мазнини.

Както със сигурност знаете, това е вид масло, което се получава от слънчогледови семенаи се състои от 99,9% от мазнините.

Ползи от слънчогледово масло

Високо съдържание на полиненаситени мастни киселиниОт тях се открояват линоленова киселина и линолова киселина. И двете са от съществено значение за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания чрез намаляване на общия холестерол и триглицеридите.
Високо съдържание на витамин Е: заедно с маслиновото масло, слънчогледовото масло се откроява със своето богатство от витамин Е, естествен антиоксидант, който помага за предпазването на тялото ни от действието на свободните радикали, подпомагайки от своя страна да предотврати дегенеративни заболявания и рак ,

Как да се консумира слънчогледово масло, за да се насладят на неговите свойства?

За разлика от това, което се случва с маслиновото масло (което е много обичайно да се консумира сурово, особено с хляб, в салати или придружено с домати), много често слънчогледовото масло се използва само за готвене, особено при пържене.

Това е пълна грешка, тъй като от хранителна гледна точка е още по-добре да се изпържва храна в зехтина, отколкото в слънчогледовото масло.

Ето защо, най-препоръчително е да се консумират суровини, тъй като това е най-добрият вариант по време на запазване на неговите ползи и хранителни свойства. Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темимасло