Сладки картофи: 2 сладки рецепти и 1 солен

на сладък картоф Това е един от онези прекрасни десерти, които могат да бъдат направени както сладки, така и солени. Всъщност, ако в кухнята има огромно ценен клубник, а от много хора (особено най-малките в къщата), заради сладкия му вкус и меката текстура, това без съмнение е сладък картоф.

Неговият сладък вкус го прави идеална съставка в безбройните десерти, като същевременно е идеален вариант в солени ястия, особено когато се сервира под формата на пюре или дори нарязани.

Когато става въпрос за ястия с доста солен сладък картоф, вкусна опция - и също хрупкава - е да се избере пържен сладък картоф, които в действителност могат да бъдат приготвени не само в тенджерата, но и в пещта (превръщайки се в този случай много по-здравословен начин на готвене). И ако предпочитате сладък вариант, по-скоро традиционната рецепта е класическа и популярна сладки картофи.

Във всеки случай истината е, че сладък картоф се откроява като много гъвкава храна в кухнята, така че както споменахме преди, съчетава се отлично с сладки и солени ястия. По този повод Ви предлагаме чудесни рецепти сладък картоф, Смеете ли да ги подготвите с нас? Те са толкова вкусни, колкото и изискани.

Сладки картофи и торта с канела

на сладък картоф и канелена торта е традиционна рецепта за цял живот, която всъщност съчетава две класически съставки по природа: сладки картофи от едната страна и канела от друга. Всъщност, канелата придава на този сладък наистина прекрасен аромат.

съставки:

  • 1/2 кг. от сладки картофи
  • 1 чаша брашно
  • 1 чаша мляко
  • 2 чаши захар
  • 1 чаена лъжичка канела с канела + канела за пръскане
  • 1 супена лъжица масло

Приготвяне на сладък картоф и канелена торта:

  1. Загрейте фурната до 180 ° C.
  2. Първо отрежете сладките картофи с помощта на нож, като ги режете на филийки. Поставете вода в тенджера и гответе сладките картофи в горещата вода, докато са доста меки. Извадете ги от водата и ги оставете да си почиват. Когато са студени, отстранете кожата.
  3. Сега е време да ги смачкате. Поставете обелваните сладки картофи, брашното, млякото и захарта в кухненския робот. Добре се смила, докато всички съставки са добре интегрирани, включително и чаената лъжичка канела. Ако не разполагате с кухненски робот, можете да ги смачкате или мащабирате с помощта на вилица, а след това смесвайте всички съставки малко по малко.
  4. Смажете кръглата форма с маслото и след това изсипете сместа от пюре от сладък картоф.
  5. Пече се при 180 ° C за около час. Въпреки това, в зависимост от вашата фурна, тя може да е готова по-рано. За да го проверите, трябва само да го пробиете, докато вилицата или дървената пръчка излезе чиста.
  6. Веднъж сварен от фурната и го оставете да изстине. След това запазете в хладилника, а когато е студено, внимателно го отстранете.
  7. За да завършите, поръсете горния вкус на канела. Готово! Да го ползват

Също така, ако искате, можете да изберете да приготвите счупено тесто и да го включите в кръглата форма с внимание, както предлагаме на снимката.

Сладка картофена торта с анасон

Наред с сладката картофка и канелената торта можем да намерим и друга традиционна рецепта, чийто вкус и аромат ни напомня точно така: кухнята на нашите майки и баби, когато бяхме малки. Това е сладък картоф пай и анасон- също толкова ароматен и изключително вкусен вариант.

съставки:

  • 1/2 кг. от сладки картофи
  • 1 чаша брашно
  • 1 чаша мляко
  • 2 чаши захар
  • 50 гр. от анасон
  • 1 супена лъжица масло

Приготвяне на сладка картофена торта с анасон:

  1. Първо ще загреем фурната до 180º C.
  2. Сега сладките картофи на парчета, поставете вода в тенджера и гответе сладките картофи в гореща вода, докато те са нежни. Извадете от водата и ги оставете в покой, така че когато са студени, отстранете кожата.
  3. Сега е най-подходящото време да ги смачкате. За да направите това, поставете всички съставки в кухненския комбайн (с изключение на маслото) и ги смила добре, докато всички съставки са добре интегрирани. Както споменахме по-рано, ако нямате кухненски робот, можете да ги смачкате или мащабирате с помощта на вилица, а след това смесвайте всички съставки малко по малко.
  4. Смажете кръглата форма с маслото и след това изсипете сместа от сладък картоф.
  5. Пече се при 180 ° C за около час. Въпреки това, в зависимост от вашата фурна, тя може да е готова по-рано. За да го проверите, трябва само да го пробиете, докато вилицата или дървената пръчка излезе чиста.
  6. Веднъж сварен от фурната и го оставете да изстине. След това запазете в хладилника, а когато е студено, внимателно го отстранете.
  7. Готово! Да го ползват

Солена торта от сладък картоф

За тези, които обичат сладките картофи заради техния вкус и текстура, но не са склонни да бъдат толкова сладки, има и различни възможности да се насладите на сладък картоф пай, В този случай предлагаме следната вкусна рецепта.

съставки:

  • 250 гр. от сладък картоф
  • 2 яйца
  • 200 ml. крем за готвене
  • Сирене за гратиране
  • Кафяв черен пипер
  • сол
  • Масло (за матрицата)

Приготвяне на осолени сладки картофи:

  1. Загрейте фурната до 190 ° C. Нарежете сладките картофи на филийки, сложете вода в тенджера и гответе сладките картофи в гореща вода, докато не станат нежни. След това извадете водата и ги оставете в покой, така че когато са студени, можете по-добре да отстраните кожата.
  2. Поставете обелени сладки картофи в голяма купа и ги омесете с помощта на вилица. Сега добавете яйцата, сметаната, смления черен пипер на вкус и солта. Разбъркайте всичко добре, докато всички съставки се интегрират перфектно.
  3. Поставете мухъл с хартия за зеленчукови пергаменти и намажете малко с хартия с масло, за да може тортата да излезе по-добре, когато я размажете. Изсипете сместа от сладък картоф и кухнята при 190ºC за около 20 минути, или докато видите, че е поставена.
  4. След това извадете от фурната и веднага се изсипва над сирене за запържване. Оставете го да изстине. За да приключите, веднъж студено, размажете го.
темиРецепти за торти

Парти банички-сладки и солени-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-19.10.2015 г. (Може 2020)