Време за чай: любопитство на тази британска традиция
Наистина ли е нейният произход във Великобритания, както вярваме? Несъмнено всеки, когато мислим за времето за чай, идва на ум, че британската традиция, известна като "чай време".
Всъщност произходът на тази напитка се намира в Китай, трудно е да се определи кой е негов изобретател, защото е напитка, която е на повече от 4000 години. Има една история, вероятно най-приетата, която върви ръка за ръка с император Шен Нунг, който имаше навика да кипва вода и да го пие по хигиенни причини.
По някакъв странен начин Шен Нун беше един ден преди много години под едно дърво, което лежеше, когато той внезапно взе сварената си вода и няколко листа от дървото паднаха в питието му. Той беше изненадан от това как течността променя цвета си и той продължи да пие и тази напитка се роди.
Въпреки това във Великобритания той не се появява до 1658 г. в Лондон благодарение на обявяването на търговия, която продава този продукт. По това време чайът е символ на социална разлика, защото е изнасян и е много скъп продукт.
Ето защо не е изненадващо, че известният време за чай или време за чай Тя е под ръката на херцогинята на Бедфорд, която един ден се събуди след дрямка след обяда и усети това чувство на празнота в стомаха си.
Херцогинята наредила на слугите си да приготвят чаша чай, придружена от някои макаронени изделия, и идеята беше толкова харесана, че тя се повтаря, докато приканва приятелите си и накрая ражда този обичай. Това може да е най-разпространеният му произход, въпреки че не е известен точният момент, от който произхожда.
Първоначално това е акт на висока класа, но с времето цената му се нормализира и е възможно другите класове да се насладят на това малко и уютно време, за да го ползват. Той служи за борба с глада между обяд и вечеря, така че е взето между 3 и 6 часа следобед.
Въпреки че е вярно, че англичаните пият чай по всяко време, добре познатото пространство като следобеден чай Тя не се използва, въпреки че много английски продължават да използват тази традиция. Обикновено се сервира чайник от черен чай от типа Ърл Грей, Дарджилинг или Джейлан или смес от черни чайове, придружени от кана с мляко и лимон, които придават на чая повече аромат.
Заедно с това време чайът обикновено е придружен с богато разнообразие от сладки и солени закуски. Например, заедно с краставици, сьомга и сметана сандвичи, крес и яйце, roatbeef и горчица. Също така, заедно с "Sconers", известни като английски кифли, придружени от сладко с ягоди, малини и сметана, както и някакъв вид остъклени торти.
В момента е запазен за специален повод.
Смятате ли да споделяте тази традиция с приятелите и семейството си или просто да посветите един момент от деня, за да спрете, отделете малко време и да изпиете чаша чай?
темичай
